诶，汝会晓无？今旦蜀些年轻侬深夜叫外卖，蒋式都讲“美团旗号”？我头一听，撇撇嘴，想讲，啊，这个不就是点个外卖，蒋式还搞什乇玄乎？伓然意，我自家试过一回，嘿，还真有些门道囉，没晓得的话，妥妥亏损了！
照我看囉，深夜叫外卖，这个“旗号”啊，就像福州巷巷弄弄里面的小店，汝晓得了规则，才吃得对味。要是胡乱点，可能囉，鱼丸吃成了肉丸，汤面变干拌，险囉~
啥叫“美团深夜叫外卖旗号”？
“旗号”啊，就是深夜点外卖时，侬晓得点对了什乇，晓得要蒋式备注，才会收到正正合胃口、野对路的餐点。好比讲，福州许多小吃店，晚上关门早，但有些老板照旧偷偷“讨海”的，只是要汝下单时，备注一句“福州老味道”，他就会知道是“自己侬”，会给汝做正宗的工具。
以前我不晓得，子夜点了个鱼丸汤，送来一看，哎哟，汤是甜的，丸子是糊的，简直无眼看。厥后才晓得，许家店要备注“手工丸”，才会给汝好工具。汝讲，这是不是有点像小时候去巷厝里买“锅边”，要先喊一声“阿伯，来碗香锅边”才会给加料？
深夜“旗号”的门道
哎呀，这个“美团旗号”囉，说起来还真有点学问。一般其情况呵，深夜外卖店少，侬要找到开的店，还要吃对味，靠的就是蜀些“旗号”了。
门道一：备注是要害
许多店家，尤其是老字号，晚上其实不大愿意接单，但如果备注得对，好比说“加点汤，多点辣”，他一看就晓得汝是“晓得规则”的人，做起来就会特别用心。
照我经验囉，福州其锅边店，晚上点外卖，备注“加鸭血”或“多点葱”，老板一看就知影是“老福州”，锅边会特别香！
门道二：找对隐藏菜单
有些店呵，白天卖得普通，但到了晚上，会偷偷推出“隐藏菜单”。好比讲，我晓得底厝有家卤味摊，白天就卖普通卤味，但晚上备注“来点老味道”，老板会给汝加些自家秘制的卤猪脚，味道野扎实。
老福州的“小古事”
许日我伓然意看到个年轻侬，子夜在路边刷美团，嘴里念念有词。我凑已往一看，他点的是福州锅边，我就问他，汝晓无要备注啥？他愣了一下讲，“还能备注啥？”我就共他讲，汝写“加点香菜”，老板晓得汝是老主顾，可能还会偷偷送汝一份小菜。果不其然，第二天他还真跑来跟我讲，“哎呀伯伯，真灵！”汝看，这个旗号，是无晓是无行囉！
后手问题和谜底
问题：“那如果我不知道店家旗号，蒋式做？”
谜底：诶，汝就试试备注“古板味道”或“加点心意”，一般老板一看就会晓得汝是讲究人，安呢就对咯。
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