诶,我共汝讲囉,最近我荡荡听见几侬在讲贵阳北站城中村。汝晓伓晓,许底所啊,巷子野深,里头是伓是有点“古味”?着囉,汝讲安呢介个地方,少侬会知影它内幕,着实有点意思呵。
贵阳北站城中村,讲是讲城中村,实际是个“藏得深”的世界
许日我去贵阳北站四周办代志,走到城中村那块,那巷子绕来绕去,像福州三坊七巷里厝巷一样。汝讲,这种地方,是伓是似乎有点“迷”?但它伓仅是迷,是藏得深。那巷巷弄弄啊,藏着不少老厝革新过的店肆,锅边店、杂货铺、麻雀馆都有?雌鹄雌胀,但一进去囉,那个味道,实在野有趣。
我固细辰候听我公讲,城中村这种地方啊,经常有些“潜规则”。好比,有些巷口看起来是伓通囉,但里头有暗门,一推就通到另一头;有些老依伯坐在巷厝门口下棋,看似悠闲,其实他们是“看巷”的——专晓哪些侬进进出出。汝讲,这种地方是不是野有它的一套规则呵?
着咯,汝若想去城中村,着要有“步伐”
讲到这里囉,我共汝讲个诀窍。许巷子里有些锅边店啊,汝进到去伓要急着点菜。汝先看有无老依伯坐下品茗,若有囉,汝可以慢慢攀讲,问他底所有什乇特色菜。许些地方啊,菜单上伓一定写得全囉,有些“私房菜”是要靠熟侬才晓囉。讲到这汝就知影了,是伓是呵?
着囉,我偷偷共汝讲,贵阳北站城中村小巷子里,有些锅边店啊,锅边是用柴火煮的,味道野香。汝若晓伓晓,柴暖锅边有种特别的“锅巴香”,吃过一次,汝包管会记着。汝若去囉,问问有没有“柴锅锅边”,汝就赚到了。
汝讲贵阳北站城中村,跟福州有什乇像?
我后生囝时节囉,福州也有不少城中村,像上渡那块,巷子也是绕来绕去,有些厝改成小饭店,有些厝做成麻将馆。贵阳北站城中村囉,就给我一种“老福州城中村”的感受,虽然地方差别,但味道有点似。汝讲,安呢是不是一种“都会共性”囉?城中村这种地方,有它的文化,是伓是呵?
汝若问:安呢找到这些巷子深的地方?
我共汝讲囉,汝若想找到贵阳北站城中村小巷子里那些好地方,汝最好先问问底所的老侬,或者荡荡时留意那些巷口“坐侬”的地方。着咯,老侬一般会知影那些“深藏功与名”的店囉。照我看囉,安呢就对咯。
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