诶，汝会晓无？西乡塘客运站后面蜀条巷子，经常有人问“底所叫什乇名？”讲来讲去，也伓是什乇大事，但就是有点味道。其实，名伓名伓，巷子它自己有趣味囉，安呢共汝讲哦，许地方可是“野有讲究”的。
巷子里的“味”，不是讲名字，而是讲故事
汝晓伓晓，我头一回听到“西乡塘客运站后面巷子”这几个字，是在我后生囝时节。那辰候啊，坐车得早早去客运站排队，排到天蒙蒙亮。排完车票，经常就有人讲：“哎呀，去后巷里食碗面先。”我固细辰候听我公（阿公）讲，“后巷面馆”可是老福州人才晓得的“私房地点”，讲出来许巷子名，伓是啥名堂，但讲到味道，确实是正正老福州其味。
许巷子里的锅边糊，险囉香到“巷头闻到巷尾”
着咯，汝去西乡塘客运站后面那条巷子，最先闻到的，伓是臭豆腐，也伓是什乇炸串，是锅边糊的味——就是那种正正福州味的锅边糊。巷子口有家店，开了几十年，锅边糊做得细腻。店里的阿姐，手艺是家里传下来的，底所讲“锅边糊要煮到伓稀伓稠，米浆要够滑。” 汝讲是伓是，听着都想去食一碗？
共汝讲哦：锅边糊伓要乱点料，隧道福州人会只加两个配料——鱼丸加点切得薄薄的芹菜叶。加太多乱七八糟的，味会乱掉，伓香了。
绕着巷弄走，才晓得它的“野有味”
汝伓是只会食吧？安呢哦，汝也得荡荡，汝才会知影巷子里底所有乜好玩。许巷子里，走进去伓远，有家老厝改成小茶�，地方伓大，但有底味。茶�旁边另有一间小铺子，专卖福州小零嘴，像什乇肉松、拌面酱，都是自家做的。汝晓伓晓，那间铺子老板娘年轻辰候是在福州老街卖香干的，厥后她人搬到这边，味道还带过来了。
许日（那天）我带我囝去，行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着品茗，许种味道荡出来，实在野有味。我囝讲：“阿爸，这地方伓错哦，比商场有味多了。”我听着，心里也想：是咯，安呢的地方，才是我们福州人其味嘛。
偷偷共汝讲：许巷子里有家小铺子，晚上卖炒粉干，汝要是有时机，夜里去巷子里走走，食一口热腾腾的炒粉干，底所还送一碗免费的冬瓜汤，实在抵囉。
听讲完，汝可能还会问什乇呢？
可能汝会问：“那么，西乡塘客运站后面巷子，它究竟叫什乇名？”我讲哦，许名伓重要，重要的是，汝去了一趟，就会记得它的味道。汝讲是伓是？
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