汝讲囉 ，三角鸡街着伓着 ，实在有点遗憾呵
诶 ，汝会晓伓？最近许个老福州的“讲闲话”里面 ，有一个话头闹得野热——中山市三角鸡街搬到哪里去了？我前阵子坐茶� ，几位老依伯也在共讲 ，讲到许条街啊 ，真是有味道 ，一代侬晓得它底所是福州人其魂 ，伓然意会改头换面咯 ，各人着蒋式会晓它底所去了？
我固细辰候 ，三角鸡街可是鼎鼎有名的地方 ，许街里头卖鸡的摊子一摊接一摊 ，蜀鸡啊 ，蜀汤啊 ，野着名。汝是伓是也有听过？但最近几年嘛 ，许街着伓着了 ，酿成大都市革新的一部分 ，现在是找伓着了。上回有个侬问我 ，讲“老师傅 ，中山市三角鸡街会晓搬到哪里去了？”许问题 ，我讲嘛 ，这个事还真有点讲究囉。
中山市三角鸡街底所搬去 ，着伓着还得看侬蒋式找
汝知影囉 ，中山市三角鸡街革新之后 ，许些卖鸡的摊子伓是完全消失咯。它们啊 ，散到福州底所其角角落落去咯。有些老摊贩搬到台江区其某些集市里面 ，有些嘛 ，爽性就在自家门口做起小生意。汝要是想吃许种隧道的鸡汤 ，着伓着还得问问外地侬 ，侬讲是伓是？
共汝讲个诀窍囉：如果汝真想找许种三角鸡街其味道 ，汝可以去台江区的农贸市场里面碰碰运气�Ａ碛新� ，汝可以问问许些做鸡汤的那种小店 ，有些老板就是从三角鸡街出来的 ，他们做的汤味道还保存着许种老福州的感受。
讲到许里 ，我想到一个有趣的事。许日我去荡荡嘛 ，走到台江农贸市场里头 ，看到一个老依伯着卖鸡 ，许鸡嘛 ，看着就有三角鸡街其味。就问囉 ，“依伯啊 ，汝是三角鸡街其侬伓是？”他笑笑讲 ，“汝讲对咯 ，我是许街出来的 ，许些鸡汤还按老规则炖的 ，汝要尝伓？”结果嘛 ，我买了一碗 ，味道还真野好 ，汝讲是伓是？
老福州其味 ，着伓着就看汝蒋式找
安呢嘛 ，讲回来囉 ，中山市三角鸡街搬到哪里去了？其实嘛 ，着伓着要靠汝自己去“讨海”囉。汝要是真心想找老福州的味道 ，许些街边小店、小摊头 ，可能会给汝惊喜囉。究竟嘛 ，福州其味藏在侬其生活里头 ，汝讲是伓是？
后手问题：那现在如果想感受三角鸡街的气氛 ，怎么办呢？
我共汝讲囉 ，要是感受三角鸡街其气氛 ，汝可以去福州其那些老街 ，好比台江农贸市场 ，或者是一些老厝革新的地方 ，讲未必会遇到许种熟悉的味道囉。
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