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诶，我共汝讲囉，许几天我荡到白塔巷那头，听着有侬共我讲“探鱼”，讲到野兴头。我就想啊，探鱼这介词，汝知影伓是其实福州人听到可能还会愣着一下？有侬以为是去讨海捕鱼，有侬以为是什乇野新奇其玩意。其实囉，探鱼伓是什乇庞大的代志，汝若懂了，其实就跟福州人爱食鱼丸一样，简单又有味道。
探鱼是什乇意思？汝听我讲好囉
探鱼嘛，简单讲囉，就是一种闲逛、寻味的代志。汝晓嘛，福州这厝里厝外，巷巷弄弄，味道多着囉！探鱼就是汝去巷厝里面慢慢走，伓然意会看究竟所有趣的代志——可能是间店面平平其老锅边摊，可能是唔有名的野好食小馆，可能是汝伓曾意会到其隐秘角落。探鱼嘛，就像汝去探三坊七巷里面的底所有味道，找到蜀种“哇，这介有趣”其感受。
探鱼有门道，伓是随便走囉
照我看囉，探鱼有一知讲究。汝若就随便荡荡，伓定心思囉，可能其味道就没探出来。汝要共汝的心放轻松，慢慢走，慢慢看，慢慢闻。其种门道嘛，我后生囝时节就听我公讲过。
我公讲囉，探鱼最主要是“探”其心意。汝要愿意去“细看”，伓是单单走过路过。好比啊，许次我探到西湖公园四周底所巷厝，伓然意会有一间伓起眼的鱼丸摊。蜀个鱼丸嘛，不是什乇大店里的名牌，但囉，味道野有味，弹牙又鲜囉！汝若伓细探，可能就错过咯。
探鱼的“私房经验”
诶，我共汝漏点“私房经验”囉。汝探鱼嘛，最好早晨或者黄昏去囉。早晨嘛，福州其古板市场开着，许种烟火气刚恰好；黄昏嘛，巷厝里灯亮起来，许种温温其感受最舒服。伓然意会汝去探鱼时，汝脚步放慢囉，伓要赶着走。汝也可以带一侬伓熟悉其朋友去，一边讲闲话一边探味道，安呢就对咯。
“探鱼嘛，另有别种讲法伓？”
照我看囉，探鱼蒋式讲嘛，汝也可以叫“探味”或者“探趣”，意思差伓多囉。汝探其种味道或者趣味，福州其巷巷里头，野有得探囉。
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