诶 ，汝会晓无 ，最近底所野多人共我讲起揭阳98品茗 ，是伓是 ？讲到揭阳98 ，汝心里会伓会马上想到那种老福州其做派 ？安呢囉 ，揭阳98 ，听起来就野有味 ，像福州的厝里厝外 ，一听就晓底所有故事。照我看囉 ，讲揭阳98品茗 ，不是单单去品茗 ，是要会品其味、听其古 ，汝讲是伓是 ？
揭阳98品茗 ，其讲究汝未必会晓
揭阳98品茗嘛 ，简单讲就是福州的茶文化 ，带点潮汕风姿。揭阳嘛 ，是潮汕底所的一个地方 ，98呢 ，听起来像是一个年份 ，其实呵 ，就是讲潮汕其一种“惫�茶”的泡法。汝晓无 ，揭阳98品茗 ，不可是品茗 ，连泡茶其程序都伓简单囉。要讲究“惫�” ，不是随随便便泡一杯就完事囉。汝着晓囉 ，福州人吃喝嘛 ，最讲究“味” ，揭阳98品茗正正是这个“味”的延伸。
汝会晓无 ？揭阳98品茗其重点是“茶其火候” ，泡茶其水温要刚恰好 ，伓然意会茶叶泡得太老 ，味道跑掉囉。我共汝讲一个诀窍：茶水的第一泡要快 ，品茗其第一口嘛 ，叫“开门红” ，喝完以后才是真正品味的开始。
讲古不漏 ，品茗其门道
许日我荡到巷厝里面 ，看究竟所有侬喝揭阳98 ，其实嘛 ，品茗其侬纷歧定晓得它的门道。揭阳98品茗有讲究 ，汝晓无 ？蜀个茶盘上的小茶壶、小茶杯 ，摆法都伓是随意的囉。茶壶放中间 ，代表“茶为主” ，茶杯呢 ，放旁边 ，代表“人为辅”。这种品茗的规则 ，着像福州厝里效劳 ，注重礼仪、讲究和谐 ，汝讲是伓是 ？
另有一件事囉 ，揭阳98品茗嘛 ，茶不可光喝 ，要配点小点心。福州人品茗嘛 ，最爱吃点酥饼、红豆糕 ，揭阳98也一样 ，配点潮汕的咸酥饼 ，味道着野搭囉。我后生囝时节 ，老依伯就教我 ，品茗要“慢慢品” ，吃点心要“细细嚼” ，伓然意会汝喝得再好 ，也品伓出其中的味。
偷偷共汝讲囉 ，汝去喝揭阳98 ，千万伓要着急。泡茶其侬会讲“慢工出细活” ，品茗也是这个原理囉。照我看囉 ，揭阳98品茗的精髓在于“闲” ，汝若急急遽忙喝完 ，那就伓是品茗 ，是“饮茶”囉 ，差得远。
汝若问：揭阳98品茗底所最好 ？
我共汝讲囉 ，这个问题嘛 ，伓好讲死。福州底所的茶店嘛 ，许多都有揭阳98其喝法。汝若是想体验隧道其味 ，可以去巷厝里面找蜀种老茶� ，其味道会比大商场里的茶店更有“厝里味”。汝讲是伓是 ？
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