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诶，汝会晓无？最近我荡荡到苏州，听侬讲起“苏州品茶嫩茶快餐推荐”，野多人去体贴蒋式去食茶、看嫩茶啥味。讲真的，嫩茶这个代志，在我看来咯，侬若只知影“嫩”字，可能囉就无底所。嫩茶野有讲究囉，不是囝仔食茶野嫩就好，是伓是？

嫩茶是底所嫩？讲究是会野

这介嘛……讲到“嫩茶”，侬可能会以为，就是嫩嫩的茶叶，鲜鲜的味。着咯！我告诉汝，嫩茶底所讲“嫩”，不但单是茶叶新鲜，照旧讲整其泡茶历程都要嫩——啥叫嫩？就是细细其、慢慢其，做代志要有章法。

汝看囉，嫩茶的泡法跟普通茶纷歧样。普通茶嘛，一泡水就好，嫩茶囉，野讲究水温和时间。水温太高，茶叶伓然意会变老，味野苦
；水温太低嘛，茶味出不来。着咯，嫩茶最好的温度是差未几85到90度，像福州老街那边煮鱼丸汤的火候，温温的，刚恰好。

偷偷共汝讲囉，如果汝要泡嫩茶，水要用刚烧开的，等它冷个两三分钟再泡，茶叶也不要放太多，放一两克就够了。嫩茶喝的是轻轻的味，不是浓浓的汤。

快餐嫩茶有快味，但要慢品

苏州快餐嫩茶推荐嘛，听起来像是随手买买喝喝，无讲究。汝讲是伓是？诶，着咯！实在囉，快餐嫩茶囉，讲的是便当，但味道照旧有内幕的。许日我去苏州逿逿，走到一个巷厝里面的小茶�，看侬都有点随意泡，但我细细看囉，茶�老板泡茶时节，手势野稳，水温野准，茶叶那些嫩嫩的绿着囉，真是有味！

(外地话体)许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其嫩茶�，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。老板讲囉，快餐嫩茶，虽讲快餐，但品茶嘛照旧要慢慢其，汝喝一口，细细感受其嫩嫩的茶香和味道，安呢就对咯！

喝嫩茶有规则囉

汝若要真正感受嫩茶的好味，汝要记着几条规则囉。第一，喝嫩茶汝要用玻璃杯，透明囉，看得见茶叶在水里慢慢展开，许种感受，像福州三坊七巷那巷间花开。第二嘛，喝嫩茶不要急，慢慢其品，茶味着会越来越好。第三，伓要乱加糖和奶，嫩茶嘛就嫩嫩的喝，原味才是精髓。

我后生囝时节，学泡茶时节，阿公就共我讲，喝嫩茶囉，要像听福州评话，慢慢其听，慢慢其品，着有味。汝共汝囝讲囉，好茶嘛就是安呢泡。

闲话讲够咯，汝另有啥问？

汝可能会问，苏州嫩茶快餐囉，野地方有底所好推荐？我告诉汝囉，巷厝里面的小茶�囉，比大店更有味道，汝就逿逿看，碰到好的，安呢就对咯！

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