诶 ，我共汝讲囉 ，最近有人问我讲：「佛山桂城小巷子 ，究竟有什乇悦目的？」汝讲是伓是 ，这种问题真是伓晓蒋式答啊。桂城小巷子嘛 ，汝若是伓进去荡荡 ，只看门口 ，是伓是啥都看无出囉！但汝若真深入进去看 ，看那些老厝啊、巷厝啊 ，另有厝里厝外其人 ，总会有些味道让汝叹息：「呀 ，野有意思！」
桂城小巷子 ，其实是个「活厝」
这介嘛 ，我先共汝讲个原理。许多侬以为这些巷子老厝都是死物 ，是历史遗迹 ，不会动 ，其实伓是囉。桂城小巷子里 ，其厝底所厝外 ，其人其事 ，都是活的。汝晓无？走进去 ，汝会发明有些门口摆摊卖馅饼的老依伯 ，囝仔会在那里玩弹珠 ，甚至有些厝里还会有侬烧柴做饭 ，其味道荡出来 ，真是福州味十足囉。
共汝偷偷讲：桂城小巷子里有一家锅边店 ，那家店无招牌 ，但晓得侬都会去。老板是老福州 ，专做鱼丸锅边 ，汤头用的是老式柴火熬出来的 ，野鲜！汝若去囉 ，记得问老板：「有无加点酸笋？」那味道 ，绝对是老福州才晓得其精髓。
巷厝里其故事 ，藏着福州其根
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。我固细辰候听我公讲 ，福州这种巷厝 ，其实是侬其生活之所在。汝讲是伓是？伓是那种只给游客看的景点 ，而是有烟火味 ，其侬会在里面讨海 ，伓然意会厝里厝外都野热闹。
桂城小巷子里 ，汝若细心看 ，会发明有些厝门上还挂着伓同年代其牌匾 ，有些字都磨伓清了 ，但汝若认得福州话囉 ，会读出些故事来。这些故事 ，可能是讲某代人讨海其方法 ，也可能是讲某家其传承。总之 ，汝若想晓得福州真正其味 ，桂城小巷子这种地方 ，绝对伓可错过囉。
汝可能会问：「桂城小巷子 ，其路蒋式走最好？」我个老福州其建议嘛——慢慢走囉 ，无要赶！汝就当汝是去探亲 ，走走停停 ，闻闻味道 ，看侬其生活 ，安呢就对咯。
标签：#佛山桂城小巷子 #福州老厝 #锅边店 #巷厝故事 #福州味
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