诶，我共汝讲囉，最近有个代志，野多人问我 。汝会晓无？就是“桂城鸡窝”搬到哪里去了！哎哟，这个“鸡窝”，我从后生囝时节就晓了，味道是实在⊙∪” 。但2023年，它搬了个地方，逛“荡荡”的人可就有点懵囉！今天，我就来同汝攀讲一下，桂城鸡窝搬家的这些“门道”，另有我个人的一点私房经验 。
吃鸡窝，不是鸡窝，且是⊙∪”的一种老味道
汝嗣魅这个“桂城鸡窝”，听起来像是养鸡其地方，是伓是？其实不是囉！它其实是一间小店，专卖福州古板小吃，另有那种卤味拼盘，要害是它的鸡脚，卤得入味又糯糯的，简直是福州人心头好 。讲到这家店，我是后生囝时节就晓，它以前开在鼓楼那边的小巷子里，门面不大，但天天都排长队 。
许日（那天）我带我囝去吃，恰好碰到老板 。他共我攀讲囉，说是因为旧址拆迁，2023年头头才搬到了仓山这边 。诶，讲到仓山，这个新地点囉，实在有点“绕”囉，汝伓是外地人，找着还真伓是易事 。
新地点，老味道
新店的地点嘛，就在仓山区的“金山万达四周”，具体底所我共汝讲囉——金洲路128号 。门面比以前大了些，但一进去，那种熟悉的卤味香气，马上扑面来 。汝讲是伓是咯，老味道就像福州的老厝，变不了 。
偷偷共汝讲囉，去新店的话，汝记得要早点去，伓然意会“扑空” 。尤其是他们家的招牌鸡脚，一般下午3点就卖光了 �Ａ碛�，另有，他们家的“卤蛋”，一定要试，配着福州的老酒喝，简直“天作之合”！
有些人会问我囉，搬了地方，味道会伓会变？我共汝讲囉，虽然情况是变了，但他们家的卤味配方，照旧老样子囉！连以前那种陶罐盛卤汁的样子都留着 。诶，着咯，这就是老福州人的讲究，味道伓能随便乱改！
汝晓无？“桂城鸡窝”的几个小秘密
再共汝爆几个“底”，这些是一般侬伓会晓其囉 。第一啊，他们家的卤汁是“三代传承”的，听老板讲，这个配方是从他阿公那代传下来的 。第二啊，汝晓无，他们的鸡脚是从闽侯那边专门挑的，个头伓大，但肉质嫩糯，吃起来才有那种“骨头同肉离开的爽感” 。
另有一个有趣的代志囉，以前我后生囝时节去吃的时候，他们家另有个规则，就是“不可浪费” 。要是汝伓小心剩了工具，老板会来提醒汝 。虽然现在搬了新地方，这个规则没有那么严格了，但照旧能感受到他们家的那份认真劲囉！
讲到这，可能囉，汝会问我：“诶，那我要是找不到新店怎么办？”
诶，我共汝讲囉，最简单的步伐就是用导航搜“桂城鸡窝金洲路店”，一搜就有了 。驾车去的侬，记得把车停在四周的万达停车场，走几步就到了 。
安呢就对咯！希望汝下次去吃的时候，也能感受到那份⊙∪”的老味道 。
标签：#桂城鸡窝 #福州卤味 #老味道 #2023新地点 #福州小吃
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