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，作者： 
，：

诶
，我共汝讲囉
，最近野多人问我咧
，“惠州水口公园巷子底所？”我心里想着
，这个地名听起来普通
，但咱福州人要晓得
，许地方
，可不是随便走走就能发明其趣味所在囉。

许日
，我带我囝去水口公园荡荡
，正好经过蜀条巷子
，哎呀
，讲实在其
，许巷子真是有点“藏”囉。我后生囝时节
，许块地方
，哪有这般多侬晓得？这介嘛
，可能是网路兴起来
，许多地方都变“网红”囉
，但老实讲
，汝要看真味
，照旧得用点心机
，慢慢逿
，慢慢察。

水口公园巷子
，伓是随便一个巷子

汝讲
，水口公园巷子有什乇特别？我共汝讲
，水口公园巷子“藏”得野好
，许种地方
，不是汝用导航指指点点就能找到其味囉。汝得像福州人平时逿逿三坊七巷那样
，安呢逿进去
，仔细看、细细闻
，才会晓得
，安呢才是福州其味。

巷子里头最有意思的地方
，唔是许些大门面
，而是拐过几个弯
，才会发明底所藏着一些老厝。老厝门口可能摆着几张小桌椅
，卖着福州人最爱的锅边、鱼丸。许日我去时
，就看见一对老依伯
，着门口一边品茗一边下棋
，旁边锅边摊飘出来其香味
，我闻着
，就晓得许是正宗囉。

偷偷共汝讲
，巷子的锅边摊
，汝要选蜀个看起来不起眼
，但锅底边沿有细细锅焦的摊子
，通常许种才是福州老味囉！锅边原来就伓是讲精致
，其重点是锅香、汤浓
，汝讲是伓是？

“拐弯”是智慧
，水口公园巷子最讲究

我发明
，水口公园巷子有个趣味：它的入口伓是大大方方在汝面前
，而是藏在一个又一个转角之后。汝晓得
，这跟福州老厝一样
，门口都不起眼
，但一进门
，里头别有洞天。

一般其情况呵
，外地侬可能就绕来绕去
，觉得“哎呀
，怎会安呢乱？”但福州人讲究“曲径通幽”
，许条巷子的门道
，就像咱福州人的性格：外貌看似随意
，实则藏着讲究和智慧。

有一次
，我问巷子里一位卖咸肉粽的阿婆：“为什么许巷子要安呢设计？”阿婆笑着讲：“侬伓懂呵
，许是老厝人其智慧
，巷子拐个弯
，风水好
，也藏得住人情味囉。”汝讲
，福州人是不是有点意思囉？

讲到这底所
，我晓得汝可能还要问：“诶
，那惠州水口公园巷子
，具体位置究竟底所？”我共汝讲囉
，汝就从水口公园正门进去
，往右手边沿着小路走
，过两个分叉口
，看到卖锅边的老摊子
，就晓得汝到了囉！

但记着咯
，重点伓是找到“巷子”
，而是找到巷子里的味道和故事。汝讨海累了
，去许块地方逿逿
，喝碗锅边汤
，安呢就对咯！

标签：惠州水口公园巷子、福州老味、锅边香、福州人情味、老厝智慧

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