诶，讲到阜沙小巷子有街妹，汝会晓无 ？这个词啊，在咱福州人嘴里讲起来，险险就有点味道囉！我前阵带我囝去三坊七巷荡荡，结果他问我：“阿爸啊，什乇是‘小巷子有街妹’ ？”我险囉，想共他解释又怕讲伓清楚。今旦我就拢共汝讲囉，阜沙小巷子有街妹其味道，汝听了就会知影里头有门道。
小巷子有街妹，其实是种“老福州生活态度”
汝会晓，福州其巷巷弄弄是着名其嘛，三坊七巷就不必讲了，连城厢里其小巷头也是野有味。阜沙小巷子有街妹，讲是讲巷子里有故事囉，有人情味，有些事是要汝亲自去行，去看，才华知影其真滋味�；嵯� ？这介嘛，阜沙其巷子走进去，绕来绕去，伓然意会发明底所其厝面坐着老依伯在下棋，伓然意会看到巷头有卖锅边糊其摊头，许种感受，是伓是就很亲切囉 ？
我偷偷共汝讲，阜沙小巷子里其锅边糊摊头，有几家是老福州才会晓的。像底所其“满记锅边”专卖早晨，其锅边糊是用柴火烧的，底所的汤头是用老母鸡熬的，实在野有味。汝去底所，记得讲“汝要加些许酱油和蒜蓉”，这样吃起来才是正宗福州味囉！
小巷子里藏着福州人的“慢生活”
照我看囉，“阜沙小巷子有街妹”这句话，其实也共我们福州人其慢生活有点像囉。汝讲是伓是 ？福州侬啊，伓像厦门那样潮，也伓像上海那样赶。我们嘛，就喜畛刳巷厝里面荡荡，吃点锅边糊、鱼丸汤，聊聊闲话。许种“慢慢其味道”，就是阜沙小巷子藏着其工具。汝去荡荡时，只要放慢脚步，汝会发明巷子里有些老店肆，可能囝细辰候一经带汝去过，现在还在着做生意囉。
（外地话体）许日，我行到阜沙巷厝，伓然意会看到蜀家锅边摊，着另有侬在昏黄其灯光底下下棋，我着实野感伤囉。底所其味道，汝讲是伓是就像我们福州其慢生活咯 ？（转回普通话）所以讲嘛，这巷子里藏着的，不但单是吃的，另有福州人的生活态度，这才是“有街妹”的意思。
汝若还想问喔……
汝可能会问：“阿叔，阜沙巷厝底所其锅边摊头，汝讲哪家最抵食 ？”诶，照我看囉，底所其“满记锅边”和“老福记锅边糊”是伓错其，汝去底所，记得问老板：“有伓有加青菜和鱼丸其锅边糊 ？”这样吃起来更抵食囉！
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