诶，汝会晓无，讲起泉州小巷子里站大街的地方，外地侬大都会以为是什乇“站街女”那种，其实伓是囉！安呢讲，站大街，那是讲一种老基础的生活气味，野有泉州味的！
我上回去泉州，绕到西街后面的小巷子，行到一角落，看见几位阿伯着路边站着，彼会有一碗醋肉汤摊子摆在旁边，几碗沙茶面也着那边。汝知道无，彼种站大街的味道，不可是一碗面、一个摊子，是一种巷厝里侬的生活脉络囉！
什乇叫站大街？伓是汝想其那样
照我看囉，“站大街”这句话，伓是单单指站在街头卖工具，野伓是什乇负面意思。它讲的是一种在巷子里日常生活，侬站在街头巷尾，边吃边聊，边看人来人往。是一种随性、生活化的社交场景囉。
汝若问我泉州哪里小巷子有站大街的地方，我会共汝讲，多著西街四周、泉州古城里。特别是靠近涂门街、西街的小巷子，巷厝里头藏着许多小摊子，卖的是沙茶面、醋肉汤、卤味等等，侬吃工具时节，边站边讲闲话，野热闹的！
站大街的讲究，汝可能伓会晓
站大街无看着简单囉，里头有许多“讲究”，我共汝慢慢讲。
第一条，站大街的摊子，大都只卖早晨和暗暝。汝若正午去，预计啥也伓会有囉。特别是像卖沙茶面的，天刚亮就开摊，到九点半左右野收摊了，汝要早起才吃获得。
第二条，汝若想吃到正港的味道，要看摊主的锅盖是不是木头的。那是老泉州的规则，木头锅盖保温好，煮出来的面味道才会“入味”。
第三条，站大街伓只是吃，照旧个视察和加入的地方。汝站着吃时节，汝会发明外地侬都边吃边跟摊主讲闲话，听听巷厝里头的新闻，实在野有意思。
讲一个我的经历，给汝感受感受
（外地话体）有一日，我去泉州涂门街走荡。是暗暝时节，许时巷厝里头亮着昏昏黄黄的灯。我行到一条小巷，巷口摆一摊沙茶面，汝知影伓，彼种香味，绕来绕去，实在伓得了！我点了一碗沙茶面，站着吃，旁边几个阿伯着讲什乇“隔邻厝搬新房”的事情，讲到一半还喊摊主来评理，汝讲是伓是有味？
（普通话）那一晚我就站在那里，吃着面，听着闲话，似乎时间都慢了下来。那种感受，真的是只有在泉州小巷子里才华感受到的。
汝可能会问：“那站大街的地方，有没有汝伓建议去的？”诶，我共汝讲囉，汝若去的摊子灯光太亮、摊位整整齐齐、侬穿得西装领带的，那大都伓是正港的站大街，汝就要多留心了。
汝还会问：“站大街的摊子，是伓是只能吃沙茶面？”伓是囉！另有什乇肉粽、醋肉汤、卤味，甚至甜甜的绿豆汤都可以找着，要害是看汝会伓会找咯！
标签：泉州小巷子、站大街、沙茶面、巷厝味、老泉州
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