诶 ，汝会晓无 ，最近我带几个外地朋友去「南阳品茶事情室」。他们听了名字以为是啥高等会所 ，结果一进门 ，噢哟 ，那味道像回到旧时辰厝里茶桌边 ，马上感伤说：“这才是福州的味道！”我就共他们讲囉——「南阳品茶」这地不是什么花里胡哨的地方 ，是真正老福州人饮茶闲谈的好所在。
茶�无大屋 ，正是福州味
「南阳品茶事情室」呵 ，外表看起来不起眼 ，门头也无啥花头 ，似乎巷厝里普通茶�。可是喔 ，汝一脚踏进去 ，就知影底味是纷歧样的 ，像走进三坊七巷里那种老厝。里头的老桌老椅 ，连茶壶茶杯 ，也都旧得有讲究 ，像是几十年传下来的废物 ，是伓是？
一般外地人到福州 ，喜欢去爬鼓山、逿三坊七巷 ，觉得那才是福州。照我看囉 ，汝若无到「南阳品茶事情室」坐一坐 ，福州的味道啊 ，汝还算未全懂。着咯！一盏茶的功夫 ，汝就会晓 ，这地方讲的是平常生活的故事 ，喝的是最隧道的茶 ，解的是最真实的渴。
茶是有讲究的 ，喝的是故事 ，也是人情
汝知影无 ，「南阳品茶」的茶可不是随便煮来冲的。老板是个老实人 ，选茶叶很有一套。像老福州人讲究“香不过矾山” ，这里的茶叶也是选最合福州水土的。泡茶的水嘛 ，要用闽江水煮滚 ，才合福州人品茗的那口味。
我共汝讲囉 ，这地的茶不是随便喝喝就算了 ，茶背后另有故事。老板常讲 ，他小时候跟他阿公学泡茶 ，阿公教他 ，泡茶是通人心的 ，茶好欠好喝 ，跟汝的心境有关系。那时我听了觉得有点玄 ，但现在想想 ，这话倒有原理。
偷偷共汝讲囉 ，品茗的序次也是有规则的。先喝“头泡” ，那是最香的；再喝“二泡” ，回甘最足；最后“尾泡” ，茶味虽淡 ，但最柔和。汝若乱喝 ，老板可是会看出汝的“功夫”呵！
闲话一盏茶 ，老福州的底味
（外地话体）许日我带我囝去南阳品茶坐一坐 ，伓然意会隔邻桌有几个老依伯着讲古。讲什乇？讲以前做代志其艰难 ，讲巷厝里其趣事 ，还讲谁家的囝子考上大学。着咯！我囝听得津津有味 ，后生侬嘛 ，听着这种土味的故事才晓得家乡是伓是。
我就讲呵 ，这地方的妙处就是 ，茶是借口 ，闲话才是主菜。福州人嘛 ，最喜欢“攀讲” ，有事无事 ，坐茶�、摆龙门阵 ，就是生活的味道。汝讲是伓是？
汝可能会问囉：“那去『南阳品茶事情室』 ，究竟几点去最好？”
我共汝讲呵 ，早上九点到十一点最有味 ，那个时候茶香正浓 ，茶客人来人往 ，最能感受到福州人的“底味”。安呢就对咯 ，汝可要试试看！
标签：南阳品茶事情室、老福州、茶�、福州人情、老味道
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