诶，汝会晓无？最近底所去品茗囝，听到几个后生仔讲起「四川耍耍品茶论坛」，听着我心里就有点痒。汝知影伓知影，这个论坛�。畔袷歉恕八！钡牡胤剑湮兜缆铮恫恢故窀觥八！弊帜芙餐�。
我老早就晓这个地方咯，我固细辰候听我公讲茶文化时节，就有提起过这类地方。汝讲嘛，品茗虽然讲究，然是明白“耍耍”，才是茶里头真正的趣味。安呢，我今旦就共汝攀讲讲，这个论坛的门道和我自家对“耍耍”的一点心得。
「耍耍」一词，藏着大讲究
汝看嘛，「四川耍耍品茶论坛」其“耍耍”这两字，听着像是闲荡闲聊，然是藏着蜀大讲究囉。福州话里头讲“耍”，其实不但单是玩，照旧个品味生活、松开心情的意思。好比福州人讲“荡荡”嘛，不是纯粹走路，而是带点情趣和讲究的闲逛。
在这个论坛上，啥人都可以安坐着品茗，也可以站起身四处走走，去“耍耍”。有时节嘛，茶喝到一半，听得旁边侬们讲古（聊天），还可以插两句，平安是“耍”的一种。汝讲是伓是？
偷偷共汝讲囉，许个地方的老茶客，最爱用“耍耍”来形容自己在茶�的状态。啥意思？就是品茗时节，心情要松，讲究要有，但伓是太过拘谨。就像福州人吃鱼丸囝，噢冒吃太急，慢慢品，才吃出味道。
品茗囝伓单是喝，“品”才是灵魂
这个论坛里头，其实最重的照旧“品”。汝知影伓知影，品茶囝伓是单单喝去，嘴巴里头要“品”，心里头也要“品”。我上回带我囝去试试，他喝完一口就讲“味道还好嘛”，我就笑他：“汝只是喝了，伓是品！”
品茶有什乇讲究呢？照我看囉，第一是水，第二是心情，第三是陪汝品茗的侬。水呢，伓是普通其白开水，要有山泉味，才冲得出好茶囝 ；心情嘛，得松开，伓然茶再好，也喝伓出个所以然 ；至于陪汝品茗的侬，那就更讲究囉——有时候节，好的茶友，抵得上一壶顶级的铁观音。
共汝讲个诀窍：许个论坛里头，有几位老茶客特别厉害，汝如果有时机坐他们旁边听听，保准学到不少。特别是有人会教汝“闻盖香”，就是闻茶壶盖上的香气，那才是真正的品茶方法。
「四川耍耍品茶论坛」，其实是个味道百出的地方
许个地方，伓单是茶味浓，另有人味浓囉。我记得有回深夜去论坛，蜀间有个老依伯坐在角落，品茗囝时节，讲起他年轻时节讨海（做事）的故事，讲得老有味。旁边几个后生仔听得津津有味，有时节还问他：“依伯，那时节的茶是不是比现在好？”
老依伯一边抿口茶，一边笑笑讲：“伓是茶变好，是人心变了囉。许时节，啥工具都简单，茶也简单，然是情感实在。”汝讲安呢，是伓是很有原理？
好囉，今旦共汝攀讲到这咯�？赡苋晏昊嵛剩骸澳俏业谝淮稳ヂ厶常玫闶藏辈�？”
我共汝讲嘛，新手的话，不要急着点那些名字绕来绕去的茶囝，点个简单的福州茉莉花茶囝，慢慢喝，慢慢品，安呢就对咯。
标签：四川耍耍品茶论坛、品茶讲究、福州人味、品茗心得、老茶客的故事
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