诶 ，我共汝讲囉 ，岳阳职院后街啊 ，讲起着地界 ，伓是啥野台甫鼎鼎其地方 ，但讲到效劳好其店啊 ，真是“潜伏龙与虎” ，汝只要逿逿几趟 ，保管汝会晓什乇叫“隐世妙手” 。
许日我去后街办点代志 ，顺便找厝边其侬问讲 ，哪一间店值得去试试 。他就对我笑笑讲：“汝去后街 ，伓是看外面其标记大伓大 ，是要问熟人 ，晓得底所最隧道 。”我听着 ，心想“诶哟 ，看来确实有门道” 。所以下午我在那荡荡 ，真是发明不少“宝藏” 。
一碗锅边糊 ，一段老福州的情怀
岳阳职院后街有一间锅边糊店 ，门面伓算大 ，连招牌都平平其 ，伓晓底所就会错过 。但只要进去 ，汝一定会惊觉 ，里头坐满老依伯、学生 ，另有厝边邻里 ，气氛伓一般 。许日我点了一碗锅边糊 ，加了点卤蛋和扁肉 ，味道一尝 ，简直就像回到阿妈做饭其时候 。
偷偷共汝讲囉：这间店的锅边糊 ，汤底用的是猪骨熬的 ，添了点福州老酒 ，味道清甜得刚恰好 。要吃正宗的 ，汝记得“早上八点半前去” ，那时段锅边米浆最鲜 ，汤底最浓 。
诶 ，这种味道囉 ，别处汝是伓轻易会吃着的 。后街这种地方 ，伓大张旗鼓广告 ，但味道真的是野“落底” 。汝讲是伓是？
效劳到点的理发店 ，连阿叔都讲⊙∪”
另有一间值得讲的 ，是一家老式理发店 。我后生囝时节 ，福州这种老式理发店是各处有 ，但现在真伓多见了 。这间店摆在后街拐角 ，外头摆着一张老式木椅 ，门口有一块写着“理发”两个字的牌子 ，很不起眼 。
许日我进去剪头发 ，师傅是个五十多岁的大叔 ，一看就晓是干了几十年的老手 。他伓和侬多讲 ，问清楚汝要啥样 ，其后拿起剪刀就开工 ，那种利索劲 ，汝看着就定心 。
共汝讲个诀窍：这间店的师傅 ，擅长剪古板的福州男士发型 ，特别是“锅盖头”和“平头” 。如果汝想要时髦的发型 ，可能囉 ，汝要提前共他说清楚 ，讲伓定会有惊喜 。
剪完之后 ，我摸着头发 ，真讲⊙∪” ，伓输那些大都会的高等理发店 。并且价格嘛 ，才收20块 ，汝讲值伓值得？
岳阳职院后街的“门道” ，汝晓得伓够深？
照我看囉 ，岳阳职院后街这些地方 ，伓是单单去吃去买工具 ，而是去感受那种“老福州”的味道 。汝要晓 ，福州人讲究的是“伓炫耀但有实在” ，这些隐世小店 ，正正就代表了这种文化 。汝下次有空 ，无妨也去荡荡 ，踩踩基础 ，伓定会有新发明 。
后手问题：
汝晓得后街另有啥隧道的小吃店伓？
老依伯谜底：汝去后街时 ，多问问外地学生 ，特别是那些长年在那“讨海”的 ，他们晓得更多门道 。好比有家卖春卷的小摊 ，味道也伓错 ，下次汝无妨去试试 。
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