诶 ，汝会晓无？最近许多侬共我讲起“全国品茶WX” ，讲得险囉 ，似乎是什乇神秘其代志 。其实嘛 ，若是我这厝老福州来讲 ，这事讲得简单也简单 ，讲得庞大也庞大 ，就像咱三坊七巷里的巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，但有心走 ，总能找究竟所个门道 。安呢囉 ，今旦我就共汝攀讲一下 ，蜀个“全国品茶WX”有什乇好玩其地方 ，也来倒些经验共汝听 。
全国品茶WX ，汝明白“掠味”无？
先共汝讲囉 ，品茗其代志 ，伓是无讲究的 。全国品茶WX嘛 ，讲白了 ，就是一群爱品茗、会品茗、还想共人逿讲品茗其侬 ，聚在一块 ，掠掠味、讲讲闲话 。许种场合 ，每次茶�里坐下来 ，茶几上摆着好几泡茶 ，看着冒烟 ，其实是个“掠味”其时机 。
汝可能问囉 ，什乇叫“掠味”？就是咱老福州人讲其 ，要会晓茶其“头味”、“尾味”和“中味” 。头味嘛 ，有时冲冲就出 ，蜀个叫见面礼；尾味囉 ，就像咱福州鱼丸 ，伓管吃到后尾 ，照旧会有蜀种甘甜其感受 。至于中味嘛 ，嘿嘿 ，汝若伓细细掠 ，是伓会知影的！
老福州共汝讲：掠茶味有门道
着咯 ，品茗是门学问 ，特别是全国品茶WX里面 ，若是汝伓会掠茶味 ，可能会被看轻呢 。我共汝讲囉 ，掠味有三个诀窍：
1. 闻盖香：汝晓无 ，盖香是茶叶“头味”其最好体现 ，闻盖香时 ，要轻轻闻 ，伓要太急 ，像咱福州厝边侬闻菜头粿香味一样 ，慢慢掠才会有味 。 2. 喝头泡：头泡伓要急着吞 ，轻轻含在嘴里 ，感受茶其“头味”冲出来 ，其实像福州鱼丸汤里第一口 ，鲜味最足 。 3. 回甘掠尾味：喝完后 ，底所静静坐 ，感受口腔里有什乇变革 ，就像咱喝完福州老酒 ，后面许种甘香慢慢出来 ，蜀个才是茶其灵魂 。
全国品茶WX ，讲闲话也有讲究
许日我去三坊七巷一间茶� ，底所听见几个年轻侬 ，讲蜀个全国品茶WX 。听着囉 ，他们讲得险囉 ，但其实嘛 ，品茗伓只讲茶自己 ，还要会讲闲话才行 。像我公以前共我讲 ，品茗是个“讲古”的好时机 ，汝晓无？
（外地话体）许日我就坐着边听边喝 ，听见隔邻桌几个侬在讲什乇“南方茶北方茶” ，讲着讲着还开始比谁晓得多 。我就笑着插一句：“汝晓无 ，咱福州茶入水 ，讲究的是‘水土养茶’ 。”许侬听了一愣 ，才晓得咱福州其水 ，好茶伓输给外地 。正正是许种感受 ，茶要喝得有趣 ，闲话也要讲得有味 。
所以嘛 ，去全国品茶WX ，伓只品茗 ，记得多听、多讲 ，许种才是蜀个运动其真正味道 。
留点想头
汝可能还会问囉：“全国品茶WX要伓要备什乇特别茶具？”
照我看囉 ，伓用太庞大 ，福州人讲究简单实在 ，用个好盖碗、好茶杯就抵了 。最紧要是汝的心 ，心静了 ，茶才会有味 。
标签：全国品茶WX、老福州、掠味、品茗闲话、三坊七巷
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