诶，汝会晓无，最近我走到三坊七巷那周边，听人讲起「新乐品茶」的事，心里就又想起我固细辰候阿公带我去品茗其日子。讲到福州品茗，汝有无发明一个趣事：越是老地方，越有新滋味，「新乐品茶」就正是安呢个意思！今旦，咱就来仔细攀讲攀讲，看出点门道汝讲是伓是？
「新乐品茶」，名气大，但茶味更大
讲到「新乐品茶」，福州侬基本都知影，是伓是？特别是那些对品茗有讲究的人�？墒�，汝知影伓知影，这地方不可是卖茶叶，照旧专门让人坐下来「食茶」的地方。诶，着咯！许多外地侬一听到「食茶」，会误会成吃茶叶，听起来怪怪其，其实意思就是坐着慢慢品茶的意思。这个文化，咱福州可是传承了几百年咯。
「新乐品茶」一进去，汝就晓，茶香扑鼻，空气中有一种安定人心的味道。地方虽然不算野大，但安排得清清楚楚，茶台、茶具、木椅，每一样都透着讲究。我固细辰候听阿公讲，品茗就像做人，讲究个「清」、「静」、「雅」。而「新乐品茶」这个地方，正是把这些都做得妥妥其。
茶叶底所买，茶汤蒋式泡？门道在细节
汝若是要买茶叶，别随便挑。福州茶叶品种多，什么铁观音、茉莉花茶、白茶都野有名。「新乐品茶」的茶叶，汝要问老板推荐，别自己乱挑。他们的茶叶是有层次的，价格从几十块到上千块都有。一般其情况呵，刚开始学品茗的侬，买其中档的试试先，像茉莉花茶就很好喝，清香扑鼻，入口回甘。
共汝讲个诀窍：茉莉花茶汝泡的时辰，水温别太高，或许80度左右最好。水若太烫，茶香会被「冲跑」，喝起来就没握嗅猢！另外，第一泡水别喝，洗茶用的，第二泡才是精华！
至于茶汤蒋式泡，嘿，着咯！「新乐品茶」里老板有时会亲自给汝演出，汝看他泡茶的手势，那叫一个利索，茶汤从盖碗里倒到茶杯里，行动一气呵成，像是在演出。汝要是想学，尽管问，不会笑汝。福州人喜欢教人「做代志」，只要汝有心学。
品茗，其实是喝一个「气氛」
许日我和几个老朋友去「新乐品茶」，点了几泡茉莉花茶，坐在靠窗的位置。窗外是福州老街的景色，屋里是淡淡的茶香。我们边品茗边攀讲，从小时候的福州民俗讲到现在的变革，喝着喝着，感受时间都慢下来了。汝有无发明，品茗最重要的是啥？其实是气氛囉！
福州人老讲「食茶讲闲话」，茶是媒，话是线，线着线着，情感就深了，是伓是呵？「新乐品茶」正是提供一个这样的地方，让人坐下来，好好享受这份「慢」生活。汝若是觉得日子太急，可以去试试看。
汝可能要问咯，「新乐品茶」里最值得推荐的茶是哪一款？照我看囉，茉莉花茶一定要试，特别是头春茶，那个香气，抵得上一碗隧道的福州鱼丸！
标签：#新乐品茶 #福州茶文化 #茉莉花茶 #食茶讲闲话 #老福州味道
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李腾飞：关于Q4的毛利率的拆分，因为Q4我们或许有15个点左右的毛利率，整车的毛利率在12个点左右，其他毛利率另有三个点。关于Q1的毛利率展望，Q1各人也都知道，由于众所周知的原因，整体的销售情况是照我们Q4有大幅度的下滑，所以Q1的整体的毛利率，相应的也会有比较明显的这样的下滑。
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