诶 ，汝会晓无 ，最近我又去了一趟「51一品茶�」。讲着囉 ，这家店着真是有意思 ，过去我就听讲它是福州人底所厝里厝外都知影的好去处 ，结果一探 ，果真有料！汝说是不是呵？
讲一讲 ，这个「51一品茶�」究竟有什乇味道？
这介嘛 ，「51一品茶�」它伓是一般的茶�囉 ，安呢讲 ，它不但单是食茶底所 ，也是讲闲话、听故事、看福州人生活其缩影的好地方。它着开在老厝里面 ，外面看着平平无奇囉 ，但一进去 ，就像三坊七巷那巷巷弄弄一样 ，绕来绕去 ，别有洞天。汝会晓 ，这种地方 ，伓是随便找一张桌子坐就行的 ，是有讲究的。
汝知影无？坐底所也有规则！
我共汝讲囉 ，去那厝里食茶 ，第一件事着是要选底所坐。老福州的规则嘛 ，伓是随便坐底所都行。像我这老依伯 ，通� ；嵫】看氨叩淖� ，理由也简单囉 ，一边食茶一边看外面行人来去 ，安呢才有味。不然像我后生囝时节 ，着喜欢坐到角落里 ，听旁边侬讲闲话 ，就像那厝里的锅边店一样 ，平静又热闹。
有一回嘛 ，我带着我公去 ，「51一品茶�」那厝恰好人野多 ，他着挑了个靠墙的位置。我问他蒋式选这底所？他说囉：「墙边少人打搅 ，听故事才清净。」汝看囉 ，连选底所 ，都会有讲究 ，是伓是呵？
共汝偷偷讲囉 ，选底所时如果想听点故事 ，就尽量靠近茶�里头侬多的地方 ，像那些老依伯爱坐的长桌边。那厝故事野多 ，也有福州腔调。
茶是主角 ，但茶�里另有什乇门道？
讲嘛 ，「51一品茶�」的茶着是够隧道囉 ，像那厝的茉莉花茶 ，入口清香 ，回味野绵长 ，抵得上一碗隧道的福州鱼丸�？墒侨晗� ，除了茶 ，这厝里另有些别的工具也值得汝研究研究。
好比说 ，「茶点」囉 ，这茶�里的茶点着伓是随便做来吃的。像那厝的芋泥卷 ，口感细腻 ，吃一口感受像是福州夜里野有名的芋泥甜汤� Ａ碛心秦日舻母獾� ，着是我固细辰候听我公讲的老味囉 ，现在吃着还野有那厝感受。汝讲是伓是？
另有囉 ，茶�里头的「话头」。福州侬嘛 ，食茶着伓是单单食茶囉 ，还要讲故事、攀讲。汝如果听得野细 ，还会听到些老福州的古事囉 ，像我那回听老依伯讲他后生囝时节讨海的故事 ，野生动。
汝如果想听点隧道的福州话故事 ，可以专挑那些茶�角落里侬坐的地方 ，听那厝伓是茶�员工 ，而是老主顾讲的故事 ，味道着才正。
囉 ，讲闲话讲到这介嘛 ，汝可能会问：「诶 ，那厝食茶具体蒋式点才最好？」照我看囉 ，汝着先选好底所 ，再点一壶茉莉花茶 ，配点芋泥卷 ，安呢就对咯。伓然嘛 ，汝也可以随意荡荡 ，听听故事 ，伓羁绊。
我共汝讲囉 ，福州的茶�着是生活的一部分 ，像「51一品茶�」这样有故事的地方 ，汝一定要去体验一下囉。
标签：51一品茶�、福州茶文化、老福州故事、茶点讲究、福州腔调
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