诶，汝知影伓？侬伓是福州人着伓会晓，讲起“哈尔滨火趁魅站小巷子”，野侬就想底所是冰城哈尔滨囉。其拭魅这巷子着底伓在东北，是福州，福州其老厝边头！
这介嘛……汝可能会问，为什乇叫“哈尔滨火趁魅站小巷子”？对囉，这名字听着野奇怪，是伓是？但讲实在囉，这巷子着一百多年前，福建省铁路局一经在这四周建个“哈尔滨火趁魅站联络处”，结果囉，四周的巷子就被叫作“哈尔滨火趁魅站小巷子”了。听我讲，福州人着野会起名，随便一个地名，后面都有故事。
巷子虽细，味道却浓
我跟汝讲囉，这巷子伓大，路着细，像三坊七巷那些巷巷弄弄这样绕来绕去，一般人着伓会晓头尾底所。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。
讲到味道，汝要是来这巷子，第一件代志，着是找吃的。这里是老福州人最爱去讨海的地方。什乇锅边、拌面、鱼丸、虎皮凤爪，随便一家小店，味道都抵得过外面那些连锁店十条街。阿囝囝（年轻人）可能会觉得这地方看起来伓够“高峻上”，但我跟汝讲囉，吃工具着是吃味道，伓是吃摆盘。
偷偷共汝讲，巷子里面有一家叫“阿祥锅边”的，位置着伓显，但锅边的味道是福州隧道其。着是用柴火煮其锅边囉，汤头野鲜。汝若是早晨去，记得加蛋，吃完着野有力气。
巷子里的规则和门道
汝知影无，巷子虽小，但规则着真多。特别是早晨时候，车子伓好乱停，汝去吃工具着要讲究秩序。要是伓熟悉路，着好问问老福州人。巷子里的小摊小店大多是传了几代的，野多老依伯依姆一边做一边跟熟人攀讲。汝要是想讨价还价囉，着是要先讲几句福州话，伓然意着伓美意思。
这巷子里面另有一间卖老福州点心的小铺子，卖什乇麻糍、花生糖都有。汝问我哪家最好？嘿嘿，我讲欠好，因仔每家味道都各有千秋囉。但有一间“二姐麻糍”，味道着是我小时候吃过的，至今都无变过。
照我看囉，去哈尔滨火趁魅站小巷子，汝要晓得一个“诀窍”：伓要赶时间。慢慢逿，慢慢吃，慢慢感受蜀个巷子里其老福州味。这样汝才会发明它的有趣之处。
汝可能会问囉，诶，许巷子有无什乇特别的运动？我共汝讲呵，每年农历七月，巷口四周会有一场古板的“拜中元”运动，蜀种局面，伓看着着伓晓得福州人的古板有多深。
标签：哈尔滨火趁魅站小巷子、老福州味道、锅边、福州古板文化、巷子美食
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