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诶,汝会晓无 ?我前几日去逿逿,路过那三坊七巷,正悦目到一群人围着“名媛汇约茶”店子门口,拍照的拍照、讲闲话的讲闲话,热闹得险囉!我站着看了一阵,心里想:好多人都听讲“名媛汇约茶”,但究竟晓得底所是怎式回事的,可能无几侬囉。

着咯,汝今天有闲心,我共汝讲讲“名媛汇约茶”,这蜀个地方是伓是有点意思 ?其实它不但单是个品茗的地所,更像是个“福州味”的缩影。汝讲是伓是 ?

名媛汇约茶,厝里厝外有其味

这介嘛……“名媛汇约茶”其名字听起来,像是专供蜀些高高在上的人品茗的地方,但其实囉,里面野亲民。它是啥地方人都接待来坐一坐、喝一喝。无论汝是讨海的、荡荡的、照旧穿西装打领带的,都可以来。

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不过汝要讲“这名媛汇约茶有什乇特别”,呵呵,我共汝讲,真正特别的无是茶,而是它的“味道”。

讲究一:茶不在贵,而在精

有些人去那,专挑最贵的茶叶,想着价高其肯定好喝。其实囉,错了!茶嘛,不是贵就好喝。名媛汇约茶最着名的,是它会凭据时节、天气、甚至汝其时的心情,共汝推荐合适的茶。汝晓无,饮茶讲究的,是茶叶的“气味”跟汝的“气质”搭不搭。

偷偷共汝讲,名媛汇约茶有一种叫“白露香”的秋茶,专门在白露后头采摘,味道清清爽爽,有点像福州秋天晨早那种露水味。汝要试试,也别急着一口喝完,要小口慢慢品,才会感受得出它的“条理”。

讲究二:品茗无在快,而在闲

我固细辰候听我公讲,品茗像讲闲话,一定要慢慢来,才有味道。名媛汇约茶的厢房设计得也有点意思,地方无大,但随处透着“慢下来”的意思。小桌子、小椅子,摆得紧凑又不挤,像三坊七巷里蜀些老巷厝的庭院。

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有一回,我带我囝去品茗,他呀,拿起茶一口气就灌下去,我看得笑着摇头。你讲品茗是这样喝的无 ?品茗是要跟人攀讲,边喝边聊,慢慢品味,才是正味。安呢就对咯!

品茗照旧讲故事 ?其实是讲人情

名媛汇约茶另有一个有趣的地方,就是它常;嵊惺裰帧安杌帷。茶会是什乇 ?就是一群喜欢茶、喜欢讲闲话的人,坐在一块,共人分享茶的故事,讲讲福州的乡土人情。有时候嘛,还会请老艺人来唱一段南音,或者共人演一出福州戏。诶,实在野有味。

许日,我带我一个朋友去加入了一场茶会,刚坐下,就听见隔邻桌有一位老依伯在讲他后生囝时节,如何偷偷跑去南台岛上摘茶叶,还差点被主人家逮着。结果嘛,他一边讲、一边笑,整桌人都笑得险囉!汝讲,这样的地方,是伓是有福州味 ?


汝可能会问:“名媛汇约茶,底所着名 ?”我会讲囉,它着名的嘛,是它的“茶味”,也是它的“人味”。汝要真正晓得它的好,得自己去试,试过才知影。

标签:名媛汇约茶、福州茶文化、闲话、福州味、三坊七巷

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