诶 ，汝会晓伓 ，这几日我去保定巷逿逿 ，顺道坐底所一个茶� ，喝了壶老福州讲其“正味”茶 ，险囉~ 。保定品茶 ，这个名字野有味哉 ，汝讲是伓是？但我看囉 ，外地侬可能会蒋呢误会以为 ，这保定品茶只是“保定巷”里面随便品茗 ，其实伓是呵！汝若伓晓其门道 ，随便去一间 ，可能连一杯好茶都喝无着 。今旦我共汝攀讲攀讲 ，这保定品茶背后其古事和讲究 ，汝听罢 ，保准汝以后品茗会更有味 。
保定巷 ，底所是“品茶”其正味来由
我共汝讲哈 ，保定巷啊 ，伓仅仅是个地名 ，它照旧福州城里最讲究品茶的底所之一 。巷厝里头啊 ，伓是什乇大茶� ，反而是许种小门面 ，几张木桌 ，几把竹椅 ，安呢才有保定品茶其老味 。许日 ，我后生囝时节 ，经常跟我公去保定巷品茗 ，我公讲 ，品茗伓仅仅是喝 ，是“品” ，汝晓伓？“品”是讲究 ，讲心境 ，讲交陪 。汝若伓明白“品” ，喝再好其茶也是浪费 。
所以囉 ，保定品茶 ，茶是茶 ，品是品 。茶是什乇？是茶叶 ，是水 ，是火候 。品是什乇？是汝的心 ，是汝的眼光 ，是汝跟旁边侬其交流 。汝讲是伓是？
保定品茶 ，品茗其门道汝晓伓？
讲到品茗其门道呵 ，我固细辰候听我公讲 ，有三样工具最重要：第一 ，茶叶；第二 ，泡茶其水；第三 ，汝品茗其心境 。
茶叶嘛 ，保定巷里头最有名其 ，是福州老式茉莉花茶 。汝若是外地侬 ，可能会讲“茉莉花茶嘛 ，随处都有” ，但保定巷的茉莉花茶 ，跟外头伓同样呵！安呢讲罢 ，外头的茉莉花茶是“茶泡花” ，而保定巷的茉莉花茶是“花泡茶” 。汝听明伓？花泡茶 ，就是用真的茉莉花 ，跟茶叶一起窨制出来的 ，香味是从茶叶里头散出来其 ，伓是外头加进去的精油香 。汝喝一口 ，茶汤清 ，花香幽 ，是伓是有味囉？
偷偷共汝讲 ，保定巷里头最有名其几家茶店 ，茶叶是每年亲自去福建山区挑选的 ，连装茶其纸袋都是手工做的 。汝若去买茶 ，可以问问店家 ，哪种是今年新窨好的茉莉花茶 ，安呢汝买着的茶 ，才是最新鲜其味 。
第二嘛 ，泡茶其水 。福州侬讲“水是茶之母” ，保定巷里头最讲究的茶� ，用的是三坊七巷四周的古井水 ，或是闽江水 。现在囉 ，伓一建都用这些水了 ，但许些老茶�照旧坚持用泉水 ，讲究个“原汁原味” 。
最后就是心境囉 。保定品茶伓是讲究快快喝完走侬 ，它是让汝坐下 ，慢慢品 ，和旁边侬讲讲闲话 ，才作兴体会到茶叶其真味 。汝若是走马看花 ，随便喝几口 ，其实是浪费了许种好茶 。
我其经验：保定巷品茶最好的时间
讲到这 ，我就共汝讲我自家其经验哈 。保定品茶 ，最好是早上或黄昏去 。早上囉 ，茶刚泡好 ，许种香味是最浓的时候 ，周围还静悄悄其 ，汝听着茶水滴答声 ，心境也清净 。黄昏嘛 ，福州天慢慢凉下来 ，巷厝里灯灼烁起来 ，汝坐着品茗 ，看着街头侬来侬去 ，别有一番滋味 。
另有哦 ，许些老茶�会有招牌的点心 ，好比福州鱼丸、锅边糊 ，汝可以试试看 。品茗配点心 ，是保定品茶其一大特色 ，汝晓伓？
汝可能问：第一次去保定巷 ，怎样选茶�伓会踩坑？
我共汝讲囉 ，汝第一次去 ，最好是找那些门面伓大 ，可是里头坐满老依伯的茶� 。老依伯多的地方 ，茶味通常伓会错 �Ａ碛泄� ，汝可以问店家 ，有伓有当日泡的茉莉花茶 ，安呢就对咯！
标签：保定品茶、福州茉莉花茶、老福州茶�、福州风姿
《保定再约》
据悉 ，本次展览为公益展览 ，由国家自然博物馆、河北泥河湾遗址群�；で卫砦被帷⒑颖笔≌偶铱谑锌蒲Ъ际跣崃暇侔� ，展期至2025年5月11日 。
《24小时品茗联系方法》
“基于天然铀资源包管和核燃料加工制造能力这两个方面 ，我们有信心包管核电‘粮仓’丰盈 。”他总结道 。
《武威品茶去哪》
雷诺集团去年净亏损108亿欧元 ，约856亿人民币 。