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诶,汝会晓无,最近许多侬(人)问我东莞龙凤茶�论坛是什乇代志。讲真的囉,这名字听起来像是啥大饭店、啥酒席场合,是伓是?其实囉,汝若伓晓内幕啊,可能连门都伓会走进去,哪会晓得里头有啥古事。

我共汝讲囉,东莞龙凤茶�论坛啊,汝若是一个老福州,准会晓噉个地方。特别是许些爱荡荡其老依伯,更是“日头无去东莞,晚上伓会好眠”。为什乇?因为它伓只是一间茶�,它是一种福州老文化的缩影。安呢,我今旦就好好共汝攀讲攀讲,讲点汝可能伓会晓其门道。

龙凤茶�论坛,原来是福州人其“生活剧场”

这介嘛,讲起东莞龙凤茶�论坛,先共汝讲它底所。它在三坊七巷四周,许种老厝(老屋子)里头。外貌看着嘛,平平无奇,就是一间小茶�,门口有块木牌写着名字,连个大招牌都伓做。可是啊,里面别有洞天囉。

我后生辰候,阿公经常带我去彼边品茗。许种地方,汝一进去,马上闻见茶香嘛,耳边尽是聊天声——伓是闹,是真有味。里头坐着啥侬呢?有老依伯在汝讲古,有爱看戏其老依姆(姨妈),另有讨海侬(做生意人)在谈生意。许种地方嘛,像个小剧场,啥角色都有。

偷偷共汝讲:东莞龙凤茶�论坛的“龙凤”啊,其实是有讲法的。龙嘛,象征着福州侬其精气神(精神);凤嘛,讲的是福州老依姆们的“贤慧”。两种性格在许个茶�里碰撞,才有了这野有趣其“生活剧场”。

安呢,讲到这里,汝可能会问囉:“茶�里头究竟有啥讲究?”诶,我共汝分细细讲。

东莞龙凤茶�的门道,汝若伓晓,险囉!

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第一:品茗伓只是品茗囉

我共汝讲,去东莞龙凤茶�,伓是去品茗罢了。品茗是个借口,主要是聊天、攀讲、听故事、找人情味。许些老依伯嘛,茶都伓点,光坐着听别侬讲古,听到开心,自己拍桌大笑。汝讲是伓是有味?

共汝讲个小诀窍:汝若是头一回去,千万伓好急着点最贵其茶。许些老茶叶嘛,喝起来涩涩的,伓适合新手囉。照我看,汝可以先点“茉莉花茶”,福州特色,平易近人,汝喝了也会爱上。

第二:茶点才是精华

许日我带我囝去东莞龙凤茶�,他就问:“阿爸,这茶�有啥好食?”我就笑囉,共他讲:“汝伓晓?这里的茶点才是精华。”

那天嘛,我点了几样让他尝尝:佛跳墙包、芋泥酥、另有“龙凤卷”。特别是许个“龙凤卷”囉,外酥里嫩,口口都是香气。许种点心囉,外头是伓会找到的。

偷偷再共汝讲:汝若去龙凤茶�,记得一定要问效劳员“今旦有啥新鲜点心”。因为许些点心嘛,是限量供应的,迟去可能就无囉。

茶�的规则,老福州有话讲

许种地方嘛,虽然看起来随意,其实是有规则的。好比囉,汝若是年轻侬去,听到老依伯讲古,就伓好随便插嘴;再来,汝坐下点茶,就算伓点点心,也要记得给点小费,“请茶钱”是规则。汝若伓懂,人家会觉得汝伓礼貌囉。


安呢囉,今旦我共汝攀讲东莞龙凤茶�论坛,其实嘛,最重要是啥?是它里头的“人情味”和“老福州味”。汝若有空,去荡荡,去感受感受,肯定会有心头一热的感受。

最后嘛,汝可能会问:“阿伯,东莞龙凤茶�论坛有啥时辰最好去?”

哈哈,我共汝讲咯:早上八点到十点,正好是茶�最热闹其辰候。汝早点去,才会找到好座位,才华听到最精彩其故事囉。

标签:东莞龙凤茶�论坛、福州茶�文化、老福州味、茶点推荐、龙凤卷

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