来源：金条10g，作者： ，：

诶，汝会晓无，我近日去清远市清城区荡荡，才晓得清城区的小巷子，真是野有意思。讲起巷子，咱福州也有三坊七巷嘛，亨衢转小路，巷里又有弄，绕来绕去像个迷宫。但清城区的小巷子和咱福州的又纷歧样，汝讲是伓是？

我这回啊，着实给清城区的小巷子“惊”到了。啥惊呢？是它们的“细腻”�？此破胀ǖ南锵锱�弄，里头却有蜀些咱平时想不到的工具——有老手艺，有老味道，另有些老故事。这介嘛，我今天就共汝攀讲攀讲，清城区小巷子里头的“门道”。

一、巷子里的“老味道”，会逿究竟所去？

讲到清城区的小巷子，汝若是第一次去，肯定会觉得，诶，这些巷子有啥好特别的？其实啊，真正的“废物”，都藏在这些巷子的拐角和深处。咱福州人讲，暗厝里头有好料嘛，清城区的小巷子就是这个原理。

记得有一次，我在那边荡荡，突然闻到蜀种香味，像是咱福州锅边糊的味道，却又不太一样。寻着味道走，伓然意会行到巷尾，看见一家小店，门面平平，头顶挂着几盏旧时的灯笼，里面坐几位老依伯，边品茗边吃工具。许种味道荡出来，实在野有味……

偷偷共汝讲，这家小店的招牌是他们的“清蒸咸骨”。他们用的是清城区外地的古板做法，咸骨腌制得刚恰好，清蒸出来后骨头香味扑鼻，肉质嫩得一抿就化。像咱福州人吃鱼丸一样，这种味道是外头大餐馆吃不到的！

所以啊，汝去清城区小巷子荡荡时，别只顾看亨衢边的店，记得钻进蜀些不起眼的巷子里，可能就会发明这种“宝藏”。

二、巷子里的“老手艺”，藏着时光的踪迹

除了吃的，清城区的小巷子另有一样值得一提的，就是“老手艺”。咱福州人讲“厝里厝外有其事”，清城区巷子里的老匠人，也是这样“藏”起来的。

上回我带我囝去那边，看见一位老伯，在巷角摆了个摊，做的是竹编�？此�那手艺，真是够细致！汝晓伓晓，他编的工具，不可是一般的竹篮，另有一些特别的，好比竹制的鸟笼和灯罩。咱后生囝时节，福州也有蜀种竹匠，但现在很难见到了。

我问那老伯，这手艺哪里学的？他说是他阿公传下来的，从小就学，做到现在已经几十年了。他还说，这种竹编技术，现在年轻人学的少了，他也只能靠这些老巷子里的老街坊来养活自己。诶，听完真是让人感伤呵！

所以，汝若是有时机去清城区小巷子，碰到蜀些老手艺人，无妨停下来看看，买点工具支持支持。究竟，这些老手艺，可能过几年就没了。

讲到这里，汝可能要问：清城区小巷子怎么逿才算“对路”？

照我看囉，清城区的小巷子，最好是“随意逿”。别带着地图，别想着一定要去蜀个地方，就像咱福州人讲“荡荡”，随性一点，才华发明那些“意会”的好地方。安呢就对咯！

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