诶,汝会晓无,最近我又去了一趟肇庆端州垅中村,打个转囉。许地我晓得囉,许多人去都是想体验许种所谓的“原汁原味”,可是其实嘛,真正的“野有味”还得慢慢去寻囉。汝话是不是?
垅中村的“讲究”与“门道”
肇庆端州垅中村囉,乍听上去嘛,似乎就是一个普通的村子。但诶,着咯!它可是肇庆那边最有历史的地方之一喔。许村里囉,许多厝(屋子)都是老厝,像福州厝一样,走进去囉,像三坊七巷厝里面一样,绕来绕去的味道囉。
不过囉,照我看,许村最特别的照旧它的“垅中味”。许多人以为去村里就要吃餐馆,其实嘛,真正的好味道在那些小巷厝里面。特别是许种自家做的豆腐、腊味,家常菜,野有讲究。老依伯们会晓得囉,吃的时候还要搭配上他们自己酿的米酒,安呢就对咯。
我共汝讲囉,想吃到真正的“垅中味”,最好是找村里侬带汝去。找着那些平日里无几侬去的厝,村里依伯会晓得囉。诶,这样就能尝到真正的味道。
垅中村的“趣味”与“古事”
许村里囉,另有许多古事。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。彼刻我就感受,这正正是老福州其味,汝讲是伓是?
许村另有些古老的节庆运动,像福州的三坊七巷一样,特别有味道。村里侬会晓得囉,节庆的时候,各人都会出门聚在一起,做代志(做事情),一起吃喝玩乐。汝去看囉,安呢才会体会到真正的垅中村生活囉。
汝可能会问,肇庆端州垅中村囉,去逿逿究竟有什乇讲究?我的建议嘛,走慢点,多跟村里侬攀讲,安呢才华真正晓得许村的味道囉。
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