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诶,汝会晓无,前阵子我去鼓楼那厢荡荡,碰着一个做信阳品茶经纪人其老兄,跟我攀讲起信阳茶叶的事 。平常嘛,咱福州侬品茗,讲究乌龙、铁观音,伓然意会这信阳毛尖也野有名,做代志另有一个「经纪人」来牵线搭桥 。汝讲是伓是有趣 ?

信阳品茶经纪人,底所是蒋式回事 ?

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这介嘛……我先共汝讲,信阳品茶经纪人这号人,不是像咱厝里卖茶叶的老板囉 。他们是专门帮人挑茶、选茶,还得会晓信阳那厢茶叶其行情,跟茶农、买家搭桥 。说白了,这些经纪人就像福州厝里那些帮人找老厝修缮的“老法师”,得通行情、讲门道,外加有点口才 。

我问那老兄,这做信阳品茶经纪人有什乇讲究 ?他嘿嘿一笑,共我讲:“咱信阳茶,春茶贵似金,秋茶平价香,啥时买、买啥样,得看时节 。”听着像在摆福州鱼丸摊一样,啥时候鱼新鲜,啥时候拿汤好 。汝看,做代志都离不开讲究 。

信阳茶的“挑剔”,经纪人的“诀窍”

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汝会晓信阳茶叶有多“挑剔”无 ?信阳那地方,茶叶种在大别山脚下,讲究山头、气候、水土,像福州人挑鱼丸,选那种手打的才够劲 。信阳茶也是,春天的嫩芽最好,采摘还得一芽一叶,不可多也不可少 。

偷偷共汝讲,信阳品茶经纪人挑茶有一个“福州老法”的窍门:他们先闻香,再看条索,最后泡一杯试汤色和滋味 。茶香得清,汤色得亮,喝起来有回甘,安呢的茶才算过关 。像福州人吃锅边,汤底要够“鲜甜”,才有那个味道 。
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另有囉,经纪人还会帮人区分真假优劣 。茶叶这行水深得很,有的茶农为了赚头多,会混些外地茶叶冒充信阳毛尖 。汝讲是伓是 ?所以这经纪人得眼力狠毒,闻一闻、看一看就得知影真假 。像咱福州厝里侬,一吃就晓伓是正宗的拌面 。

信阳品茶经纪人,“讨海”有讲头

讲真囉,这份“讨海”,听起来有点像咱厝里做生意的老依伯,讲究人情、信用 。经纪人得经常跑信阳那厢,跟茶农打好关系,才买获得正宗的好茶 。并且,这些人还得对茶叶的市场行情有数,哪个时节茶贵、哪个时节茶平,心里得门清 。

我那日共那老兄攀讲,他讲起一件趣事:有一次他帮一个福州老板挑了一批信阳毛尖,结果老板喝了直夸好,嗣魅这茶喝着有小时候家里喝的味道 。老兄听了心里欢喜,讲这是他跑了几个月才挑到的好茶,汝讲,这做代志,有没有点意思 ?


那今旦我攀讲信阳品茶经纪人,汝听下来,是伓是也觉得有点“门道” ?那许日汝要是想买点好茶,不如找个靠谱的经纪人试试,安呢就对咯 。

汝可能会问囉:福州厝里有无这号经纪人 ?我共汝讲,福州这地方讲究茶文化,也有一些做茶叶中间人的老法师,汝只要留意,可能就会碰着 。

标签:#信阳品茶经纪人 #茶叶门道 #福州茶文化 #品茗讲究

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