诶 ，你晓得不 ，最近我在火趁魅站旁边逿逿 ，发明「火趁魅站50的鸡」还真是冇变。这个嘛 ，许多外地仱来我们建瓯 ，听到「50的鸡」就觉得稀奇 ，其拭魅这里面有不少门道哩。我跟你讲嚯 ，今天就专门讲下这个有趣的“鸡”事。
50的鸡 ，不可是价
「火趁魅站50的鸡」这个名号啊 ，听起来就像是一道神秘的菜。其实呢 ，它指的是火趁魅站四周的鸡饭店 ，一般都是50块钱一只鸡 ，配上几样小菜 ，简单又有味道。我后生时节 ，经常跟朋友做夥去火趁魅站那块吃鸡 ，那时候嘛 ，觉得这鸡味道特别正宗 ，吃得人心满意足。
不过嚯 ，许多人可能不晓得 ，这50块的鸡其实有它的讲究。首先 ，鸡是外地土鸡 ，肉质紧实 ，吃起来有嚼劲 ，不像那些外头的鸡 ，软绵绵的。再一个嘛 ，调味也有讲究 ，建瓯的做法是用外地的香料和酱料 ，味道更香更浓。
偷偷跟你讲 ，真正吃「火趁魅站50的鸡」的诀窍是：要等鸡刚出锅的时候去 ，那时候鸡最香、最嫩 ，配上热乎乎的米饭 ，简直是绝配哩。
鸡里鸡外 ，故事多
「火趁魅站50的鸡」另有个故事。听我公讲 ，早年火趁魅站四周是个热闹的集市 ，鸡市井们就在这块卖鸡 ，50块是他们讲的一个“祥瑞价”。厥后嘛 ，渐渐就成了个“名号” ，哪怕价钱涨了 ，这个名儿也一直留着。
我细伲时节呢 ，也听过不少关于这只鸡的传说。有一回 ，我带俺囝去火趁魅站旁吃鸡 ，遇到个老货仔 ，他给我讲他的后生时节 ，经常在这块“打牙祭” ，吃完鸡就去逿逿 ，觉得日子美得很。
那你可能会问啦 ，火趁魅站50的鸡 ，怎样才华吃到最正宗的 ？
照我看嚯 ，最正宗的就要去那些开了十几二十年的老店 ，老板仱都是老手艺 ，味道才是隧道的建瓯味。安呢就对哩。
标签：火趁魅站50的鸡、外地土鸡、建瓯味、老店、老故事
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