诶 ，汝会晓无 ？许日我带我小囝去长春安达街荡荡 ，哇 ，彼条街真是野有味囉！汝若是外地人 ，可能伓会知影 ，长春安达街最着名其三个地方啊 ，简直像福州人心头的三碗面：一碗是香气扑鼻的“茶” ，一碗是鲜得流油的“鱼丸” ，另有一碗 ，是装满老福州故事的“厝角头”（街角）。我共汝讲 ，这介嘛 ，安达街啊 ，真是老福州人讨海的缩影囉！
第一碗：“茶香”在哪里 ？
讲到安达街 ，茶�是伓会少其囉。许条街上头有间老茶� ，汝若是外地侬 ，可能伓会认真去看；但老福州人就会知影 ，许间茶�是野有名气囉。茶�其老板啊 ，是从他阿公那辈就开始开店的。听讲当年日本仔打进来的辰候 ，老阿公还悄悄在茶�底下藏过福州其抗日步队呢！
偷偷共汝讲 ，许间茶�其茶叶啊 ，都是从永泰带下来的。永泰高山茶叶 ，泡起来味道真是清香扑鼻 ，喝一口 ，简直像福州其春天味道。这里有规则囉 ，汝若是去品茗 ，第一碗茶啊 ，是伓能喝的 ，要倒掉。汝讲是伓是讲究囉 ？
第二碗：“鱼丸”才是老福州的魂
许条街有间老鱼丸店啊 ，底所的鱼丸汤真的是一绝囉。汝若是问我 ，福州鱼丸哪里最好吃 ？我会讲 ，安达街这间店 ，抵得上三坊七巷其名气！
我后生囝时节 ，许间鱼丸店还只是巷厝里面的一间小摊 ，老板每天清早起来剁鱼肉 ，剁到手都伓停 ，其鱼浆是野鲜甜囉。厥后啊 ，他们家做大了 ，也伓忘本 ，照旧用手工剁鱼肉 ，伓像别家店用机械。汝讲 ，这种匠心 ，是伓是老福州其味 ？
我共汝讲囉 ，汝若是要吃到最好吃的鱼丸汤 ，记得要早上十点前去！因为许时候鱼丸是刚刚捏好下锅 ，汤底是最鲜甜其辰候。错过了 ，味道会稍微打折扣囉！
第三碗：“厝角头”的老故事
诶 ，着咯！安达街另有个地方啊 ，我特别中意 ，就是街尾一间老厝。许间厝啊 ，外头看可能平平无奇 ，但里头藏着野多老故事囉。听讲 ，许间厝是清朝一位大官的后人留下来的 ，厝里头有一口古井 ，传讲喝了许井水 ，会带来好运囉！
我固细辰候听我公讲 ，那时候 ，他同伴仔常�；崤苋バ肀咄� ，有时候大人们在巷厝里品茗 ，小孩就在许井旁头玩水。彼种日子啊 ，伓是现在手机电脑能比的囉！
偷偷告诉汝 ，许间厝里另有一面老匾 ，是大官亲手写的字。虽然字迹有点模糊了 ，但从笔锋看得出来 ，彼时野有文化囉。汝若有时机去看 ，记得拍张照 ，带回去当个纪念囉。
汝可能会问我囉 ，长春安达街这三个地方 ，哪一处最值得去 ？我的谜底是——都值得！因为每个地方 ，都是老福州的魂 ，其实安达街自己 ，就是一个“大碗面” ，吃进嘴里 ，福州味道即是满满囉！
标签：#长春安达街 #老福州味道 #茶� #鱼丸 #老故事
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