诶，我跟你讲嚯，番禺晚上11点的小巷，你去过冇？莫讲我老建瓯人晓得建瓯巷仔的弯来弯去，番禺的巷也冇简单！你晓得嘛，最近我闲聊时节，听一个伙计讲起番禺巷仔的事，说那块晚上11点才是真热闹。我就想起上回我去时节，嚯，那种味道，建瓯人肯定会爱！
晚上11点才开场，番禺巷仔的门道有讲究
照我看嚯，番禺的小巷，白天你去嘛，一般般哩，冇什乇特别。可是晚上11点，嘿嘿，那个时候才是它的“真时节”。你讲为什乇？我跟你讲嚯，那个时间，巷里的吃食摊头才开始摆出来，街坊邻居才开始聚头，野像建瓯的光饼摊，晚上一热气起来，才有味道。
这巷仔的门道嘛，最野险的是吃的和人情味。你去嚯，莫挑亨衢上的店肆，得进巷仔深处，寻那些冇招牌的小摊头。诶，我后生时节去的时候，巷尾有个卖鱼蛋的姨妈，她的摊头，摊面平平，冇什乇装饰，但那个汤底，嘿，喝起来像建瓯的光饼配咸菜汤一样滋味，老货仔才会懂哩！
我偷偷跟你讲嚯，番禺巷仔晚上11点吃工具，有个窍门：挑摊头时节，莫只看人多，还要看老板是冇是自家做的料。建瓯人讲究“家味”，番禺巷仔也是样的。你闻闻那个汤底，野清气，才是隧道的。
巷仔里走走，建瓯人会爱那种感受
讲起番禺的小巷嘛，它跟建瓯的老街巷有点像，弯弯绕绕，走起来有点“迷”，但一旦找到巷尾的好摊头，就值了。上回我带俺囝去逿逿，那巷仔里头有卖烧烤的摊子，老板用的炭火，野像建瓯十里铺的老味道。他还会跟你聊几句，问你是那块来的，听你口音讲“建瓯”，他会讲“哦，福建的，茶好喝！”你讲是冇是？
晚上11点的巷仔，建瓯人去，会觉着一种亲切感。那街灯黄黄的，摊头热腾腾的，像建瓯逿夜市时节的味道。人情味也有，你坐下吃，老板会跟你讲几句闲话，嚯，建瓯和番禺，照旧有点通感的。
你可能会问：番禺巷仔晚上11点，有冇坑？
我跟你讲嚯，坑嘛，可能就是有些摊头，野假装隧道，其实味儿一般般哩。你要多闻，多看，多问老板是不是自家做的料。建瓯人懂“家味”，就晓得怎样挑。
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