诶 ，我共汝讲囉 ，最近有几个外地朋友来找我 ，说是要去泉州浮桥 ，问我有没有什乇地方推荐。我就跟伊讲 ，白天浮桥热闹是热闹 ，但晚上的浮桥 ，特别是那些小巷子 ，才是有味道的地方。汝讲是伓是呵 ？
其实 ，讲到泉州浮桥晚上那些巷巷弄弄 ，有些人以为就只是吃个宵夜、喝杯茶 ，其实安呢想就伓对囉。这里面可是有门道、有讲究的！我后生囝时节常去浮桥讨海（做事情） ，晚上收工就会带些朋友去巷子里逿逿（闲逛）。那时节啊 ，巷子里的味道跟人情 ，简直抵过一场戏台演出。
小巷子的宵夜摊 ，藏着“老泉州”的味道
这介嘛 ，汝若是晚上去浮桥 ，最先要去的小巷 ，就是巷子里的宵夜摊。浮桥周围有些巷子 ，白天看着冷冷清清 ，到了晚上 ，伓然意会冒出来一堆摊头 ，卖什乇都有 ，什么锅边、鱼丸、卤面 ，甚至另有古早的沙茶面。吓囉 ，汝若无吃过 ，可能会以为就普通一碗面 ，但其实囉 ，摊主许多有几十年的手艺 ，味道正宗得嘞 ，吃一口 ，整个人都像回到小时候。
偷偷共汝讲囉 ，我每次去必点的 ，是巷尾阿嬷卖的手捕鱼丸。听讲她是用福建沿海的生鱼做的 ，手工打成 ，口感弹牙得像跳舞。记得要加点她家的辣酱 ，安呢就对咯！
巷子深处的手工艺铺 ，老福州都爱逛
除了吃 ，浮桥的小巷子另有一个宝藏 ，汝会晓伓 ？就是那些藏在巷子深处的手工艺铺。上回我带侬去 ，伓然意会发明一间做木雕的小铺 ，门面平平 ，但进去一看 ，满墙都是雕得精细的“狮子头”、龙凤纹 ，连福州人都要赞美的那种手艺。汝讲野伓野 ？
并且这些铺子 ，老板都很健谈 ，跟汝讲起手艺来 ，三天三夜都讲伓完。我记得有一次 ，老板还跟我分享 ，他的镌刻武艺是从祖辈传下来 ，一经还给泉州的寺庙做过大门的装饰。安呢的地方 ，汝去浮桥 ，可千万伓能错过。
小巷的灯光和人情味 ，才是最“有味”的
许日嘛 ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。我就点了一碗锅边 ，坐在旁边看伊拉下棋 ，整个晚上安呢就已往咯。
其实浮桥的小巷子 ，最美的就是这份人情味。灯光悄悄的 ，但四周都是熟人般的笑声和热闹 ，伓用讲 ，浮桥晚上就是这样才“活”起来的。
诶 ，攀讲讲到这 ，我知道汝可能会问：“这浮桥的小巷子 ，这么多 ，该怎蒋式找这些好地方呢 ？”
照我看囉 ，汝就安呢做：先随便走进去一条巷子 ，闻闻哪里有香味就去哪里 ，或者听听哪边最热闹 ，随着声音走。浮桥的小巷子嘛 ，走一趟 ，汝就会晓 ，这叫“巷子越小 ，故事越大”。
标签：泉州浮桥、晚上小巷、宵夜摊、手工艺铺、老泉州味道
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