来源：木工凿子
，作者：
，：

诶
，汝会晓无
，讲到烟台幸福16村站街啊
，福州人有些人可能知影
，有些人可能听都没听过
。许个地方嘛
，讲起来也不是什么大景点
，但对咱老福州来说
，安呢就像一碗鱼丸汤
，乍看平平无奇
，实在有味道
。今旦我就共汝好好攀讲一下
，烟台幸福16村站街底所究竟是蒋式个地方
，也讲讲里头有什乇门道
。

烟台幸福16村站街
，老福州的“隐藏地图”

咱福州嘛
，讲起烟台幸福16村站街
，汝第一感受可能是“烟台”底所是伓是山东囉？其实无呀
，许个地方就在咱福州的台江区
，汝头脑想到“烟台山”
，安呢就对咯
。烟台幸福16村站街其实就在烟台山四周
，许种名气虽无像三坊七巷咁大
，但唔讲骗汝
，许介在老福州的心目中
，是有一层特别的味道个
。

照我看囉
，烟台幸福16村站街是福州最市井的地方之一
。何时汝想到福州人的日常生活
，汝就得来许里看看
。平日嘛
，里头走走荡荡
，汝会看见老人家坐在门口攀讲
，小孩骑着自行车逿逿
，有种恰到利益的福州味道
。

许介站街有什乇讲究？我共汝讲囉

好多人嘛
，会觉得烟台幸福16村站街野普通无什乇特别
。其实嘛
，汝要“行其门道”才会发明许介地方的特色
。汝知道嘛
，许里有不少福州古板的小吃摊
，像锅边店、福州鱼丸摊
，野抵食囉
。汝要找隧道野有味个锅边汤
，汝可以去问问许些老依伯
，佢们会指点汝底所有什乇摊子是“老字号”
。

共汝偷偷讲一个诀窍囉：汝行烟台幸福16村站街个时辰
，最好挑早上或者黄昏时节
。早上嘛
，汝可以吃到刚煮好的肉燕汤；黄昏嘛
，许些摊子开始摆夜摊
，汝可以找到福州最隧道其小吃
。汝讲是伓是？许些味道
，抵得上一碗正宗其佛跳墙咯！

另有一件事嘛
，汝要知影
，许介地方野有历史味
。听讲早年间
，烟台幸福16村站街四周住了不少讨海人（渔民）
，佢们生活简单
，但那种气氛嘛
，实在有一种“老厝里”个感受
。许些老厝嘛
，汝仔细看
，墙上还留着许些福州古板的装饰
，像是石雕啊、木窗啊
，野有味咯
。

许日我去逿逿的体验
，汝听听呵

（外地话体）许日我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡
，伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其锅边店
，底所坐几位老依伯着下棋
，许种味道荡出来
，实在野有味
。咱福州其锅边嘛
，汝挑店家时候要看佢煮锅边其火候
，太烂无好
，煮得恰好才有劲咯
。许日嘛
，我吃着锅边
，看着巷里许种生活气息
，心里就想
，许介地方嘛
，汝要慢慢感受才会发明其妙处
。

（转回普通话）彼刻我就感受
，这正正是老福州其味
，简简单单
，平平淡淡
，却藏着满满福州人的故事
。

今旦的攀讲到许里
，汝若另有疑问
，听我共汝答囉

汝可能会问：烟台幸福16村站街有无什乇特别个“打卡点”？照我看嘛
，汝无妨去找找许些隐藏个老店
，好比锅边店或者卖米糕个摊子
，吃一口汝就会感受“对咯
，福州味”
。

标签：烟台幸福16村站街、福州小吃、老福州的味道、福州历史、烟台山周边

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