诶 ，汝会晓无 ，最近我去了一趟威海张村小胡同 ，才发明那里头的趣味真野有味。许多外地侬总以为福州只有三坊七巷 ，其实威海张村小胡同也是个宝地 ，底所就像福州的鱼丸 ，越是深入 ，越是有味。
巷厝里厢 ，藏着老福州的灵魂
威海张村小胡同这介嘛 ，听着名字就觉得有点神秘。其实 ，这地方是福州的老厝之一 ，巷弄交错 ，像三坊七巷里的巷巷弄弄。上回我讨海番厝里 ，就有个老依伯共我讲 ，这里以前是个热闹的集市 ，卖什乇都有 ，特别是那家锅边店 ，味道实在野有味。
照我看囉 ，汝要寻找福州隧道其味 ，威海张村小胡同是个好去处。记得带个空腹去 ，那里的锅边糊、芋头饼 ，抵得上一碗隧道的福州鱼丸 ，吃了才晓得什乇叫做“老福州味”。
老厝里的门道 ，事事有讲究
在威海张村小胡同荡荡 ，汝会发明这里的建筑作风和福州古板建筑有得一拼。许多厝门口都有个“风水门” ，据说是为了盖住煞气。汝讲是伓是？许种讲究在现代社会其实未几见了 ，但在老福州的眼里 ，这可是抵得上一碗锅边糊的讲究。
偷偷共汝讲哦 ，许多老依伯讲 ，威海张村小胡同的风水是按五行结构的。汝若是细心视察 ，会发明每个巷口的石碑都有讲究 ，汝带个指南针去 ，可能会有新发明。
讲到这 ，汝可能会问：“那里的锅边糊好食无？” 照我看囉 ，只要是老福州做的 ，肯定抵得上福州其味。汝去试试就晓得了。
标签：#威海张村小胡同 #老福州 #福州味道 #锅边糊 #风水门道
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