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诶，汝知影无
？孝感汽趁魅站底所其实还蛮有看头的，我前阵子送我囝去孝感坐车，等车空档就去四周荡荡，意会发明蜀个地块藏了不少有趣其代志。汝讲是伓是
？孝感汽趁魅站名字听起来嘛，似乎就只是个趁魅站，但其实囉，这个地方有故事，有味道，有些小地方还真是够老福州其味哩。

孝感底所藏的味道，安呢去才会晓

汝若只是从趁魅站经过，可能囉，着会觉得这里无什乇特别，车来车往嘛。但诶，我共汝讲，孝感汽趁魅站四周，其实藏了几家老店肆，野有趣。比方讲，我有次去那边荡荡，行到巷厝里面，看见一间锅边店，名叫“阿嬷锅边”，底所坐了几个老依伯着下棋，空气中荡出锅边汤其香味，那种感受，我后生囝时节在三坊七巷老厝厝里才会闻着。汝讲是伓是有味
？

锅边汤的秘密，吃得出老福州的味

这介嘛，锅边汤汝会晓无
？其实它是福州人古早其小吃，锅边汤囉，要用米浆抹到锅边，煮出来的汤才会有“锅边”其味。一般讲嘛，最好吃的锅边汤，汤头一定要野鲜，里面加的海蛎、肉片和香菇也要够有料。许间“阿嬷锅边”，据讲是老板娘从阿嬷那代传下来的手艺，汤头是用大骨头滚几个钟头才熬出来的，入口嘛，真是鲜到抵得上一碗隧道福州鱼丸。

共汝偷偷讲，吃锅边汤的时候，可以叫老板娘加点“菜头丝”（萝卜丝），安呢汤头会更甜、更有条理。汝试试，伓然会知影我讲其秘密究竟野好吃。

巷厝里的老厝厝，藏着福州人的生活味

另有囉，孝感汽趁魅站四周有几条小巷，巷尾有些老厝厝，虽然无三坊七巷安呢着名，但老福州人嘛，会晓这里有些老味道。许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。汝若有时间，无妨去逿逿，可能会遇到些老厝厝里头其故事。

总结囉，孝感汽趁魅站，其实也有味

安呢讲下来囉，孝感汽趁魅站四周会晓的工具还不少，锅边汤、巷厝里的老厝厝，都是值得一看的。汝若有兴趣，去荡荡看，可能会发明更多有趣其代志。

汝可能会问：孝感四周另有什乇好吃其
？

照我看囉，四周另有几家卖福州小吃其摊子，好比肉燕、花生汤，都是可以试试。只不过，汝食的时候记得问问老板娘“蜀种工具最野隧道”，安呢才会挑到正宗其味道。

汝讲是伓是
？好咯，闲话讲到这，我下回再共汝攀讲别的地方。

标签：#锅边汤 #孝感汽趁魅站 #老福州味道 #巷厝 #福州小吃

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