诶 ，汝讲是伓是 ，常州其巷巷弄弄 ，实在像海蛎煎一样 ，外面平平无奇 ，内里却是滋味一层又一层 。昨夜我去常州巷仔里荡荡 ，偶然间又发明许个新野 。嘿 ，我共汝讲 ，常州这地 ，巷仔里藏的好工具 ，是伓是越走越多？
一般人去常州 ，头一回嘛 ，奔着三坊七巷 ，奔着那些大厝、大景点 。诶 ，我伓是讲蜀些地方欠好 ，只是嘛 ，真正有味的 ，照旧藏在常州那些小巷子里的 。汝晓无？有些巷头巷尾的小摊小店 ，伓是摆给游客看的 ，是真正给老福州人过日子的 ，味道才正 。今旦我就共汝攀讲下 ，常州巷仔里究竟有什乇“门道” 。
巷口藏锅边 ，巷尾有“古早味”
许日我去常州暗厝巷 ，食完午 ，心血来潮想去巷头看看 。巷口嘛 ，伓起眼的一家锅边摊 ，桌椅都摆到巷仔边去 ，几位老依伯坐着斗棋 。嘿 ，我讲囉 ，蜀种地方 ，锅边才够味 。店家是老伉俪开其 ，锅边汤头用柴烧熬 ，野有古早味 。汝若去 ，记得要点加料 ，鱼丸、肉燕啥都有 ，实在抵一碗 。
偷偷共汝讲 ，暗厝巷口那家锅边 ，汤底里有加一点福州红曲酒提味 ，蜀个味道是一般锅边伓会有的 ，特地问了老板才知影 。
再往巷尾走 ，汝会发明一间伓起眼的老厝 ，厝门口种着几棵枇杷树 。许家是祖厝改成手工坊 ，卖福州古板点心 ，什乇绿豆糕、麻糍、光饼 ，都是现做现卖 。老板还会共汝攀讲福州点心其古事 ，听着就像回到后生辰候 ，我阿嬷在灶头做麻糍的味道 ，实在会让人纪念 。
巷仔里藏着福州的“慢生活”
常州巷巷弄弄 ，伓止是吃的有味 ，生活的烟火气嘛野足够 。汝晓无 ，许些巷仔里另有些老手艺人 ，专门做伓起眼的工具 。就好比那天 ，我在一条小巷里 ，见着一个做藤编的老伯 。他手艺野好 ，许些藤椅、藤篮 ，都是手工编织的 ，样样拿出来都像艺术品一样 。
我问老伯：“许种手艺 ，现在另有侬会做伓？”老伯笑笑讲：“年轻侬伓会学 ，老一辈的慢慢都无了 。”我听了 ，心里实在有点感伤 。伓过嘛 ，像这种手艺 ，只有在常州巷仔里 ，你才华偶然撞见 。
共汝讲个窍门：去常州荡巷仔 ，最好是上午或下午两点左右 。许个时辰 ，手艺人多在门口做活计 ，汝会看到许些平时看伓到的工具 。
讲到这 ，我心里想：汝可能会问 ，那常州巷仔里另有什乇特别的？嘿 ，总结一句 ，常州巷仔的味道 ，吃的是福州的老味 ，看的是福州的老手艺 ，感受的是福州的慢生活 。下回汝若有空 ，记得去荡荡 ，看汝会伓会发明什乇新玩意囉！
标签：#常州巷仔 #福州老味 #锅边 #手艺人 #慢生活
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