诶 ，汝会晓无 ，最近有人问我“开封的炮区在什么地方2020” ，讲实在我第一反应是“这介嘛 ，开封又伓是咱福州 ，汝问我这野干什乇？”不过厥后想想 ，开封是个老地方 ，咱福州讲“老厝厝里有秘闻” ，人家开封也不差 。只不过 ，炮区这名堂 ，说句真话 ，照旧得回到咱福州的“炮城”味讲起！
“炮区”这词 ，咱福州人听来是伓一样的味
“炮区” ，这词听来 ，咱福州人马上会联想到什乇？伓是一炮一响的鞭炮嘛？汝想想 ，咱福州人老早过年过节 ，照旧祭拜神佛 ，哪次伓是少了鞭炮？“炮”这字 ，听起来就是热闹、响亮、旺气的意思 。开封的“炮区”嘛 ，我预计是个名堂大的地方 ，可能囉是热闹得像咱福州南后街那样 ，不过多了点啥历史上的火药味囉 。
照我看囉 ，开封的炮区 ，2020年可能囉已经没啥真正的“炮声”了 ，更多的是一种历史遗留的感受 。听说当年许地方是兵家必争之地 ，炮火连天 ，许称呼就留下来了 。咱福州嘛 ，虽然伓有什乇真正的“炮区” ，不过咱有“鼓山炮台” ，也是个有故事的地方！汝下次来福州 ，带汝去看看 。
讲到“炮” ，咱福州也有自家的一份讲究
咱福州人讲究“炮” ，伓光是放鞭炮哦 ，咱讲“炮制”也有一套 。汝晓伓 ，咱福州有个小吃叫“煎粿” ，就是用米浆“炮”成的 。小时候我公经常带我去村厝里面的地摊买煎粿 ，那煎粿摊主人 ，手艺一绝 ，米浆倒下去 ，锅底一翻 ，煎得金黄焦脆 ，外脆里软 ，味道真是野好吃！
上回我带我囝去鼓楼那边找煎粿 ，他吃了一口 ，讲“爸 ，这煎粿底下是伓是有‘炮’？”我笑着讲 ，“是囉 ，许锅底的火候就像‘炮’一样 ，火力伓够 ，煎粿就伓够味！”
开封的炮区 ，福州的煎粿 ，汝讲哪样“炮”更有味？
所以啊 ，我共汝讲 ，开封的炮区是个有历史的地方 ，汝去看看也好 ，感受一下那种“炮火连天”的气氛 。不过呢 ，讲到“炮”这个字 ，我照旧觉得咱福州的这些小吃更有烟火气些 ，汝讲是伓是？
汝可能还会问 ，“那2020年开封的炮区具体底所？”我看囉 ，地图一搜就晓了 。不过要记得 ，历史味道是要用心去感受的 ，伓是翻翻手机就能完全体会的 。
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