哎 ，汝会晓伓晓 ，最近利川茶�野火囉 ，多侬都讲要去试试 ，甚至有外埠侬都跑来福州 ，就为了品一口那个茶 。许天我还听一个朋友讲 ，他说利川茶�是福州老厝里头那种最有味道的地方 。诶 ，不过嘛 ，我共汝讲囉 ，汝若只是去品茗 ，啊就无趣囉 ，汝得懂点门道才会晓它的好 。
茶�像厝 ，厝里藏着规则
利川茶�嘛 ，不是普通的茶�囉 ，它是福州老味道的一个“聚宝盆” 。汝一进门 ，有时侬会觉得 ，诶 ，怎会这么平平无奇？一张木椅 ，一张桌 ，啥都无特别 。但汝若是细细地看 ，啊汝就会发明 ，它里面有许多讲究 ，讲茶叶、讲水、讲茶具 ，连茶侬（效劳员）冲茶的顺序都有规则 。汝讲是伓是有趣咯？
我固细辰候听我公讲 ，他那个时候福州的茶� ，利川算是“上等”的 ，经常是一些做生意的侬、讨海的侬来这里碰头 。茶�嘛 ，除了品茗还讲闲话 ，讲古 ，我公就常带我去听那些老依伯讲故事 。汝晓无 ，那时节茶�是无允许讲高声的 ，怕吵到旁边的客人 ，连声音都要轻轻的 。安呢才显得有气氛嘛 。
诶 ，我共汝讲囉 ，利川茶�的茶叶嘛 ，是自家特制的 ，听讲是福州外地的大红袍和龙井混搭出一个特别的比例 。一般侬若只是喝觉得好喝 ，其实喝不出它的“门道” 。汝得问茶侬 ，叫他们先泡一泡 ，再闻一闻许个茶香 ，那时候汝会发明 ，它有一种淡淡的木香 ，安呢才是正宗的利川味 。
茶陪闲话 ，闲话藏着故事
另有囉 ，利川茶�有一个特别的地方 ，就是它的老侬多 ，老依伯老依姆常坐在那里 ，品茗讲闲话 。许日我去时节 ，还碰到一个老依伯讲他后生囝时节在三坊七巷做代志的事 ，说福州城里的“巷巷弄弄”比利川茶�的茶还庞大 ，讲得各人都笑起来 ，险囉 。
讲到这里 ，汝可能会问 ，诶 ，利川茶�究竟是啥时候建的？我实在也是伓晓得确切的时间 ，但听人说 ，最早是个做茶叶生意的侬开的 ，厥后慢慢生长成了茶� 。汝讲是伓是有趣咯？一个小小的茶� ，竟藏着这么多的故事 。
汝问：利川茶�最适合什乇时候去？
我共汝讲囉 ，一般其情况嘛 ，下午三四点最适合 ，那个时候阳光恰好 ，茶侬也伓忙 。汝可以慢慢地坐着 ，品茗 ，听闲话 ，感受福州厝里厝外的味道 。
标签：#利川茶� #福州老味道 #茶�闲话 #福州故事
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