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诶 ,汝会晓无 ,桂林火趁魅站四周其小巷子 ,讲起就有趣囉!一讲到桂林火趁魅站 ,外侬都觉着挤挤闹闹 ,车多人杂 ,其拭魅真正有味的 ,恰恰是火趁魅站周边那些藏在小巷子里的“福州味”。汝讲是伓是  ?

我共汝讲囉 ,桂林火趁魅站周边这片 ,真是“旧时代”跟“新时代”交错的地方!有些巷子一头是红砖厝 ,一头是现代高楼 ,真个像“福州时间隧道”。这些巷子里 ,啥人都有 ,讨海的 ,卖菜的 ,打牌的 ,甚至另有老依伯拿着鸟笼散步。许种地方 ,汝若是伓去荡荡 ,真是伓晓其中味道。

藏在巷子里的“老滋味”

这介嘛 ,桂林火趁魅站四周的巷子 ,最有趣的是啥  ?是那些老味道囉!举个例 ,我上回去逿逿 ,巷子里头有一间锅边店 ,门面小小 ,招牌还褪色了 ,写着“老福州锅边糊”。我看着就觉得有味 ,进去试一碗 ,哎哟 ,果真伓假!锅边糊滑溜溜 ,配那炸酥的油条 ,汤底还加了点虾干 ,野鲜甜野鲜甜!我问老板 ,许汤底是怎样调的 ,他笑笑讲:“祖传秘方 ,伓外传呵!”

偷偷共汝讲 ,这些巷子里的锅边糊店 ,汝去食要看锅边的“焦边”。要是焦边够多 ,锅边糊一定有锅气 ,味正!
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另有哦 ,这四周有间豆花店 ,开了几十年 ,店里的老姨妈手脚麻利 ,一碗豆花加红糖水 ,甜度刚恰好 ,入口就像小时候过年吃的甜点 ,整个人都轻松起来。每次我去 ,都会打包两碗 ,囝仔也爱吃!

巷子里的“趣人趣事”

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许日我食完暗暝 ,就想去巷厝里面荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其锅边店 ,底所坐几位老依伯着下棋 ,许种味道荡出来 ,实在野有味。我站着看他们下了几步 ,听见他们讲:“汝底所去买其鱼丸无弹牙 ,伓正宗!要吃 ,得去阿辉店!”

听他们讲 ,我就问阿辉店底所在 ,结果一老依伯笑着讲:“穿过三条巷子就到 ,伓然意会迷路不怪我囉!”我果真去找了 ,哎哟 ,真是好吃!鱼丸大颗又弹牙 ,汤头清甜 ,真正是“福州味”囉!

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在桂林火趁魅站四周荡荡 ,汝最好备张纸笔 ,把那些老依伯讲的店名记下来 ,不然一转身就忘了 ,巷子里绕来绕去 ,伓容易找到呵!

安呢就对咯:桂林火趁魅站四周小巷子的“正确翻开方法”

照我看囉 ,桂林火趁魅站四周其巷子 ,汝若只是当路过 ,就错过野多工具囉!要真正感受老福州的味道 ,汝得去巷子里头 ,随意走走 ,闻闻锅边糊的香味 ,坐下喝碗老豆花 ,听听老依伯讲古……安呢就对咯!


汝可能会问:“许些巷子汝讲得野好 ,安去找  ?”嗯 ,我共汝讲囉 ,桂林火趁魅站四周 ,其实每条巷子都有它的趣味 ,汝只要放慢脚步 ,敢去逿逿 ,敢去问问 ,就一定会有发明囉!

标签:#桂林火趁魅站四周小巷子 #福州味 #锅边糊 #老福州 #巷子里的故事

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