诶，汝会晓无，最近啊，念起一个老话头，叫“武汉上课品茗” 。我上回共我囝讲起，佢硬是伓明白，讲“这是伓是讲武汉的茶叶课堂？”哎哟，听了我差点喷茶出来，这介嘛……我看囉，这个“武汉上课品茗”，许多年轻侬会误会，实在要好好攀讲下，才会晓其中其味 。
“武汉上课品茗”，底是乇意思囉？
照我看囉，这个词啊，其实是我们福州话里面一个老噶讲法，讲的不是武汉，也伓是什乇上课 。它的意思嘛，就是“做事拖拖拉拉、伓痛利索” 。有点像汝泡茶，泡到茶都凉了还伓喝，像伓像“武汉上课品茗”这介？
这句话啊，伓光是挖苦别人慢吞吞，照旧有点福州味的哲理在里面 。许样讲囉：有时候，咱福州侬做什乇事，太急了伓好，野慢了也伓行，讲求的是个“刚恰好”的节奏 。就像喝福州茶囉，泡太久涩，泡太快没味，汝讲是伓是？
品茗其讲究，汝会晓无？
讲到品茗嘛，汝可能会觉得，哎呀，品茗是伓是随便泡泡就行？哎，不是囉！福州的品茗是有讲究的 。小时候我阿公教我泡茶，讲啥呢？讲“先温后泡” 。那时候我还伓明白，厥后才晓，“温”是温热茶壶和杯子，“泡”才是把茶叶泡起来 。安呢嘛，茶才会出那种“茶气” 。
偷偷共汝讲囉，福州品茗讲求的是“水开三滚” 。啥意思？就是水烧开后，等它滚过三次再泡茶 。安呢泡出来的茶，香气最足，涩味最少 。汝可以试试看囉！
另有囉，品茗讲究“茶配点心” 。福州侬品茗，最爱配的底是乇？槟榔芋糕、花生汤、或者一盘茉莉花饼，平平无奇，但吃起来就懂它的妙处 。上回我陪我囝去三坊七巷，佢食了槟榔芋糕，还讲“爸，这糕有点像蛋糕，但更糯更香！”听了我就笑：这就是咱福州味嘛，啥都讲究个“软糯香甜” 。
“武汉上课品茗”另有啥讲法？
诶，讲到这句老话囉，它另有个意思，就是“伓专心” 。就好比说，侬在课堂上，老师讲到一半，侬还在那边“品茗”，是不是伓专心囉？这句话经常拿来讲那些做事心不在焉的侬 。
我记得以前教书时，有个学生，特喜欢上课偷偷吃工具，有一次我看见他吃福州肉燕 。我就笑着讲：“诶，侬这介嘛，是武汉上课吃肉燕囉！”全班都笑翻了，他也欠美意思囉 。厥后啊，他还特地送我一包肉燕，说是给我尝尝，真是好玩 。
汝可能会问：“那‘武汉上课品茗’是伓是只福州侬会讲？”
哎，这个嘛，我也伓敢讲死 �？赡芡獾刭艘不峋醯糜腥�，但啊，像这种有点挖苦又有点哲理的讲法，确实最有福州味 。汝讲是伓是囉？
标签：武汉上课品茗、福州话、老福州、品茗文化、福州生活
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