来源：中国航天容易

，作者： 

，：

诶

，汝会晓伓？前些日子

，我去三坊七巷荡荡

，听见几个老依伯着茶�里攀讲

，讲到“常德男人去哪个巷子”。我心里一咯噔

，诶哟

，这个工具

，外侬伓一定会晓！这可是咱老福州人从细辰候就听闻其“讲古”

，有味着囉！

许个“常德男人去哪个巷子”

，听起来像谜语

，其实嘛

，是我福州老厝巷子里一种特别味道的“代志”。要讲这个事

，汝得先知影

，“常德男人”伓是讲常德这个地名的人

，而是福州话里“老实可靠的男人”其意思。巷子嘛

，汝晓囉

，福州巷巷弄弄

，拢是有历史的地界

，许个巷里藏着什乇门道

，这才是咱今旦要攀讲的重点呵。

巷子里的讲究：食、喝、看

，样样是门道

讲到“常德男人去哪个巷子”

，这不但单是个问题

，它其实就像个“指南”一样

，告诉汝哪个巷子才有意思。常德男人嘛

，讲究实在

，伓会去些虚头巴脑的地方

，他们去的巷子

，拢是有“真工具”的巷子。

诶

，就好比中平路拐进去那条不起眼的老巷子

，巷头有家做锅边糊的老店

，福州人都晓

，锅边糊是咱老福州的“家伙”（特色）

，料足、汤鲜

，一碗下肚

，安呢就对咯！我后生囝时节

，经常去那儿讨海

，店里的阿婆

，手艺野隧道

，伓信汝去试试

，包管汝会讲：“真个有味！”

偷偷共汝讲

，中平路那家锅边糊店

，早上七点开门

，十一点就收摊

，汝要尝鲜

，记得及早囉！另有

，他家汤底加点福州鱼露

，味道“点到即止”

，是老福州的经典手法。

巷子里的“神秘感”：历史传说和日常生活的交融

讲到巷子

，伓能伓提三坊七巷囉！那可是福州人的“根”囉。但汝知影伓

，三坊七巷里有些巷子

，讲究伓光是“看”

，还得“问”。就好比郎官巷尾那座老宅

，传说那地界以前是福州一个名医其厝

，几百年前

，病人拢从福州各处赶来求医

，许地现在还留着老药房的痕迹。汝看着平平无奇

，其实藏着福州人情味和历史的故事囉。

有一回

，我带我囝去郎官巷

，食完暗暝

，巷里灯灼烁亮

，微微有点雾气

，许个时候

，就觉得步子慢下来

，伓然意听见巷厝里传来古琴声

，似乎时光倒流

，真的有味着囉！

老福州的经验：巷里的坑

，汝得避开

不过呢

，常德男人去的巷子

，拢是实在的地方

，但汝要留神

，有些巷子也“混水摸鱼”囉！好比有的地方

，看起来像是老福州味

，其实是外地人开的店

，味道伓正宗

，价格还野贵。照我看囉

，汝想吃到正宗的福州味

，最好问问外地的老依伯

，或者去些不起眼的小巷子

，许种地方反而有意外的好货。

共汝提个醒

，若是巷子口挂着野大招牌

，写“正宗福州美食”

，汝得多留意

，可能囉

，只是个噱头囉。福州人真正去的地方

，拢是“藏”着的！

攀讲到这

，汝会问：另有什乇巷子推荐伓？

汝看

，巷子这工具

，伓是一句两句讲得尽的。要讲的话

，我后头还可以共汝讲南后街的偏巷

，或者苍霞新城周边的小弄

，那拢野有故事。汝若有空

，咱他日再逿逿攀讲囉！

标签：常德男人去哪个巷子

，福州老巷

，福州饮食

，三坊七巷

，福州文化

《合肥品茶事情室》

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