诶 ，汝会晓无 ，最近我荡到福州老城区 ，发明遵义小胡同其地方啊 ，真是变得野纷歧样囉~汝讲是伓是？以前我后生囝时节 ，遵义路那带还带着点“闽都老味道” ，底所是蜀种老依伯坐店面前品茗、隔邻厝头打牌其场景；现时呢 ，巷厝敲得干洁净净 ，店面做得野时尚 ，连隔邻厝头都不知影跑底所去了。安呢就对咯 ，今天我就共汝攀讲遵义小胡同其变革 ，耍的还的都去哪了 ，汝可能会晓些趣味囉~
遵义小胡同的前世今生 ，汝会晓伓是“闽味”藏得深
遵义小胡同啊 ，说起底所来 ，实在是福州老城区里面其一小块宝囉。早几年前 ，许地方是街坊侬“讨海”的中心地 ，老厝头开着些锅边店、裁缝铺、另有卖手工鞋的摊位 ，蜀种味道是真正福州老基础的味道。那时我公讲 ，许块地方早期是福州人生活其缩影 ，汝行进去 ，真是随便走究竟所 ，都有故事囉。
可是呢 ，近几年啊 ，这介嘛 ，汝知影政府着搞革新嘛 ，遵义小胡同着“翻新”了。许日我行已往 ，发明巷厝里面的锅边摊无了 ，裁缝铺也酿成了咖啡店。唉 ，我讲囉 ，虽说野漂亮 ，但总觉得蜀个地方少了些“人情味”。汝讲是伓是？不过囉 ，仔细看啊 ，遵义小胡同照旧藏着些老福州的味道 ，只是汝得会找才行囉。
安呢寻“老福州味道”？照我看囉 ，许几间店就够汝走一天
汝要讲寻味道嘛 ，遵义小胡同囉 ，汝得晓几家老店。着 ，我共汝讲囉 ，有一间店叫“福州锅边铺” ，虽说装潢变了 ，但味道照旧有得讲。许日我行已往 ，点了一碗锅边 ，里面加着些福州老味道的添加料 ，例如笋干、鱼丸 ，蜀种味道着下去 ，实在感动囉。
偷偷共汝讲 ，锅边汤汝得点“加料版” ，才会吃到蜀种老福州的“原汁原味”。一般其锅边是无笋干的 ，但福州人讲 ，笋干底味是锅边汤其灵魂 ，汝讲有原理伓是？
另有嘛 ，汝着行究竟所 ，会看到一间卖福州古板糕点其店 ，叫“老厝味”。许间店啊 ，着会卖福州其芋泥酥、红豆糕 ，味道囉 ，真是抵得上一碗锅边囉。汝若是想“带味道回厝” ，许间店是福州侬其首选。
外地话体：许日我食完暗暝 ，其光便想去巷厝荡荡囉。
伓然意会行到巷尾 ，着看见一间门面平平的小吃摊底所坐着些老依伯 ，着下棋其味道荡出来 ，实在野有味。许种场景啊 ，虽然革新后少见 ，但我讲囉 ，许正正是福州其老基础囉。
讲到这介嘛 ，汝可能会问囉：遵义小胡同以后会蒋式搞下去？照我看囉 ，是会野时尚 ，但我希望能留些“旧味道” ，不然啊 ，蜀个地方就变得无趣了囉。
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