诶，我共汝讲，许日我走去茶�，听到隔邻桌几位依伯在攀讲，讲到「宿迁最着名的茶叶」。汝知道伓 ？他们讲这茶叶是蜀个地方最着名的，像我们福州的鱼丸一样着名。汝讲是伓是 ？
宿迁茶叶的门道与讲究
这介嘛，宿迁的茶叶，野有名，可能囉，许多人都不晓它的讲究。茶叶嘛，照我看囉，不像我们福州的油饼，随便买来就可以吃。茶叶呢，有许多讲究，要会泡才好喝。
我固细辰候听我公讲，茶叶要先冲水，让它醒醒。许种做法，跟我们福州的老厝一样，先要“醒过来”，才有它的味道。许茶叶泡过一遍，第二遍其味道才出来。汝晓伓 ？这叫“醒茶”。
宿迁的茶叶另有一个特别地方，就是它的香气。它的香气野长期，像我们福州的三坊七巷里面的巷巷弄弄，绕来绕去，总有种让人想再去一次的感受。茶叶的香气，闻着就像在老厝里饮茶，安呢就对咯。
偷偷共汝讲囉，宿迁茶叶泡的时候，水温伓能太高，要控制在80度左右。若是水温太高，茶味就会变苦。着咯，许种小诀窍，可能囉无几侬会晓。
宿迁茶叶的历史与传说
讲到宿迁茶叶的历史，我后生囝时节听我阿公讲，宿迁是个茶乡，几百年前就开始种茶。许地方的茶叶，不可是茶，更是文化。就像我们福州的闽剧，看着就想起老福州的味道。
宿迁茶叶另有一个传说，听讲是古时候有一个茶农，发明了蜀种茶叶的特别香气，于是开始推广。慢慢的，宿迁茶叶就成了名茶。许种故事，野有味，汝讲是伓是 ？
讲到这底所囉，汝可能会问，宿迁的茶叶要怎呢生存 ？这介嘛，简单囉，放在干燥、无阳光直射的地方就好。茶叶跟我们福州的老厝一样，要� ；ず�，才可以生存它的味道。
标签：宿迁最着名的茶叶、福州味道、茶香绕巷弄、老福州的讲究、茶叶文化
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