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来源:边城 ,作者: ,:

诶 ,汝会晓无 ,讲起望亭站街 ,福州伓管老厝照旧后生 ,都会讲起蜀个「最着名的三个地方」。听讲外地人来看 ,乍看这条街嘛 ,觉得就系普通街头一条嘛 ,讲蒋式着名呵?但我共汝讲囉 ,望亭站街真个是有秘闻的 ,越是慢慢走 ,越是会发明它的妙处。

照我看囉 ,汝若真正想知影望亭站街的精髓底所 ,汝就得晓那三个地方:一个是「老面馆」 ,一个是「义记茶铺」 ,另有一个嘛……嘿嘿 ,先卖个关子 ,待会再共汝讲。

第一站:老面馆 ,一碗面吃出老福州的魂

讲起望亭站街的「老面馆」 ,这可是隧道的味道囉 ,伓像汝现在许多连锁店假模假样的。许间面馆听讲开了几十年了 ,我小时候就跟我阿公去食过 ,彼时囝囝后生 ,还伓会晓什乇叫“传承”。

老面馆嘛 ,就在望亭站街头角落 ,门面伓算大 ,但汝一靠近 ,许股汤头的香味就扑鼻来了。啥讲究囉?先共汝讲 ,蜀个面汤是用料扎实 ,鱼骨、虾皮、猪骨头炖出来的 ,底味浓郁 ,吃一口 ,汝就会晓“福州人其味”是蒋式个滋味。

偷偷共汝讲 ,汝去食蜀碗「肉燕面」的时候 ,记得让老板加点虾油 ,许种鲜味 ,简直是一口下去直接回到童年!但千万伓好贪心 ,虾油放太多会抢味道。

另有囉 ,许里的肉燕皮是真正手工包的 ,伓是机械压出来的硬邦邦的皮哦 ,入口是糯糯滑滑的 ,汝食过就会晓 ,真正福州肉燕就该是蒋式个口感!

第二站:义记茶铺 ,三杯两盏话古今

义记茶铺嘛 ,就在街中心位置 ,许里是老福州人爱去“攀讲”的地方。这茶铺野有意思 ,汝进去 ,伓管汝认伓认识 ,坐下来一杯茶 ,马上就会有人跟汝搭话 ,聊福州人其日子、历史、甚至是些街坊间的趣事。

许日(那天)我带我外地朋友去义记 ,一坐下 ,隔邻桌一位老依伯就开口:“汝伓像福州人呵?”我朋友一听 ,马上笑着回应:“是呀 ,来旅游的。”结果 ,老依伯开始滔滔不绝 ,讲起望亭站街以前有多热闹 ,讲到连我都听入迷了。

汝若去义记 ,记得试试他们的老红茶 ,许个茶色深但伓苦 ,尾韵另有一股甘甜。喝着茶 ,听着老福州的故事 ,许种味道 ,抵得上一桌佳肴。

第三站:小巷里的秘密——槟榔摊

诶 ,着咯!汝可能没料到囉 ,第三个着名的地方竟然是一间槟榔摊!底所野不起眼 ,但要讲起福州风姿 ,这摊子真是伓可少。摊主是个老姨妈 ,听讲她家做槟榔有三代人了 ,嘴里的“槟榔秘方”听讲是从祖上传下来的。

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槟榔嘛 ,伓是一般市面上卖的那种 ,老姨妈会特别加上福州特有的香料 ,嚼起来有一种清凉和微微的甜香 ,伓会让汝觉得齁嘴。汝若去试 ,记得让姨妈推荐“加冰糖”的口味 ,特别适合首次尝槟榔的人。

偷偷共汝讲 ,姨妈有一种特别版的槟榔叫“福州五香味” ,是她家独创的 ,外头找伓到!但要提前问清楚有没有 ,因为伓是天天都有备货的。 相关图片

好了囉 ,这望亭站街最着名的三个地方 ,我今日就共汝攀讲到这。汝若再有啥好奇 ,好比“望亭站街是伓是另有更古早的地方?”囉 ,我照我晓得的再慢慢共汝讲。

讲到尾 ,望亭站街嘛 ,野值得汝慢慢逿逿 ,汝讲是伓是?

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#望亭站街 #老福州味道 #福州面馆 #福州茶铺 #福州槟榔

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·印度船舶放行现状:印度对LPG需求极高 ,海内交通运输、家庭烹饪均高度依赖LPG ,目前已泛起加油站排长队的情况 ,类似此前海内部分出租车搭载LPG罐使用的场景 ,若无LPG供应甚至会影响居民正常烹饪。印度曾是伊朗LPG的重要买家 ,目今霍尔木兹海峡仅开出2艘LPG船 ,暂无更多放行案例。

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