诶 ，汝会晓无 ，最近我带我囝去晋中“品茗” ，他竟然讲：“阿爸 ，没听过福州另有晋中品茗 。”我当下就笑喷囉！这一听就知影许崽囝一日忙讨海 ，没时间荡荡 ，也没好勤学过咱福州其文化 。
晋中品茗啊 ，汝知影 ，伓是随随便便喝杯茶就叫“品茗”囉 ，许是有讲究、有味道、有秘闻其代志 。今天我共汝讲讲看 ，晋中品茗其门道 ，讲好汝下回去伓会失礼 。
晋中品茗是伓是？其实是种“生活态度”囉！
汝看哦 ，晋中品茗 ，乍听以为只是去晋安区、鼓楼区中间品茗 ，其实伓是许样囉 。它其实是福州人一种生活方法 ，尤其是“老福州”们的一种享受 。茶�里 ，亲朋挚友聚会、攀讲、下棋、看戏 ，消息皆宜 ，许才叫“晋中品茗” 。
我记得我细辰候 ，我公经常带我去晋中茶� 。彼时囉 ，茶�伓是现代许种高等装修 ，有空调有WiFi ，其是木桌木椅 ，朴素得很 。但咱福州茶�有个野特别地方 ，茶壶里茶水伓是随便泡囉！
共汝偷偷讲 ，福州茶�泡茶有三大讲究：一是茶叶要用正正宗宗的铁观音 ，香气扑鼻；二是水必须用福州那种“软水” ，泡出来茶才会甜；三是茶壶要用锡壶 ，保温又不串味 。汝下回去茶� ，看见伓是许样 ，汝就晓底了 。
晋中品茗 ，其实也是“福州人的社交场”
诶 ，汝讲是不是呵？咱福州人天生爱攀讲 ，品茗就酿成了一个野好的场合囉！我后生囝时节 ，有种讲法 ，茶�是福州的“第二厝里” 。不管是三教九流的侬 ，照旧普通黎民 ，各人都可以坐下来品茗、讲古 。
许日（那天）我去一间老茶� ，底所坐几位老依伯着下棋 ，旁边几个年轻人围着茶桌在攀讲 ，许种画面实在野有味 。讲到一半 ，一个老依伯突然站起来 ，喊了一句“伓美意思 ，我去添一壶茶” ，整个茶�都笑起来 。汝看囉 ，许种气氛 ，就是晋中品茗的精华 。
汝若首次去晋中品茗 ，这些规则要晓
汝若是头一次去晋中品茗 ，记得哦 ，不要胡乱点茶囉！通常茶�都有“茶单” ，上头写的是推荐的茶种 。汝要是随便讲“泡个茶” ，茶�老板可能会觉得汝不懂行 ，给汝泡些普通茶囉 。
偷偷共汝讲 ，点茶最好直接讲：“老板 ，泡个正宗铁观音 。”许样老板就晓汝是“晓行人”囉！另有哦 ，福州茶�讲究“慢喝” ，伓是像喝咖啡许样急急遽忙囉 ，慢慢品 ，才有味 。
朋友可能问：晋中品茗的“晋中”究竟是什乇意思囉？
着咯 ，我共汝讲 ，晋中其实是从福州话“尽中”变革来的 ，意思就是“尽兴” ，讲的是品茗时要尽情享受囉！汝会晓伓？许个名字还真有点意思呵 。
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