诶，我共汝讲囉，最近有人问我：“老福州啊，汝讲‘重庆南岸品茶’，底所好玩？”我听着嘛，就笑笑。汝看，这个名字听起来野霸气，像是重庆那个南岸区的茶�，但哇，实际和彼个重庆无半点关系呵~安呢汝讲神奇伓神奇？
今旦我就共汝攀讲攀讲，“重庆南岸品茶”究竟是蒋式回事，汝听了会晓，许个地方，确实有点纷歧样。
“重庆南岸品茶”，伓是品茗，是底所来的“雅号”
汝看，“重庆南岸品茶”这个名字，听起来像是去品茗聊古，但实在嘛，彼是咱们福州的一种“代志”。它讲的是啥呢？其实是指咱福州一些老地方、有味道的场合，特别是那些让人去享受、去体会的角落。好比，三坊七巷里个老厝，或者台江老市场旁边那些小巷巷里个锅边店，都可以共汝讲是“重庆南岸品茶”。汝讲安呢会野奇怪囖？
其实嘛，这个名字是从以前福州人讲闲话里传下来其。老辈人会说，“汝去重庆南岸品茶无？”意思就是，汝有无去那些有味道的地方荡荡，伓是正正去品茗呵，是伓是有意思？
汝晓伓晓，“品茶”是门学问
讲到“品茶”，汝可能会想，安呢嘛，就喝个茶，伓是就泡水，喝，聊聊天？诶，汝若安呢想，就太无知影老福州人其门道了。
共汝偷偷讲，福州人讲“品茶”，伓是讲“品茗”囖。品茗是喝水，品茶是品味。这味道是什乇味道呢？是茶叶的苦涩甘香，也是场合的气氛和侬群的“气场”。汝若去三坊七巷那些老厝里个茶�，汝会发明，品茗其实是其次，重要是讲闲话、品人情味。安呢叫“品茶”！
记得有次，我带我孙去三坊七巷，走到一间叫“茶香阁”的小茶�。小小间，木桌木椅，老依伯在里面泡茶、共客人讲古。许种感受，像是回到旧辰光。孙问我：“阿公，这茶�为何无卖吃个？”我笑着共伊讲：“彼是卖情怀，不是卖饱腹。”
去“重庆南岸品茶”，汝要“懂门道”
去这些地方，汝得晓些“规则”。好比，汝若去三坊七巷其茶�，伓能太吵囖，彼是让人静静品味的地方。再好比，茶�的茶叶无自制囖，但汝喝的是情况和感受，伓是单单茶水� ；挂�，伓要急急遽忙，最好腾个半日辰光，慢慢享受。
有时我也会带朋友去台江老市场旁边其锅边店，彼种地方伓是品茗，但确实是“品味”。锅边糊煮起的香味，和周围市井气息混起来，野有味。朋友说：“老福州，这也算品茶？”我说：“虽然囖，福州‘品茶’，伓单单讲茶，是讲味道和感受，汝讲是伓是？”
讲到这，汝可能会问，“老福州，安呢才算是‘真正品茶’？”
我的谜底嘛——“真正品茶，是放慢脚步，去感受汝身边的味道，无论是茶香，照旧人情味。”汝晓伓晓囖？
标签：重庆南岸品茶、福州情怀、三坊七巷、老福州味道、品人情味
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