诶,汝会晓无,丽水品茶野有趣
哎呀,我共汝讲囉,丽水品茶这介嘛,外地侬来福州都会问我:“丽水品茶究竟是什乇?”有些侬还以为是啥高级茶�,喊着要去“打卡”。其实囉,丽水品茶它伓是单单讲茶�,汝讲是伓是?丽水品茶的“品”字,才是个大有门道的地方。安呢讲吧,它就像福州侬的生活态度,品茗嘛无野紧要,但汝要晓得怎样去“品”。这才是丽水品茶的真味。汝是伓是也好奇?来,我共汝讲讲囉。
丽水品茶,不但茶杯里有学问
丽水品茶嘛,其实最早囉,是福州人一种生活方法。丽水底所?在福州,我固细辰候听我公讲,丽水最早是个地方,靠近茶亭公园那边。许时辰嘛,福州侬都喜欢去茶亭讨海,吃茶聊天,晒晒太阳,讲讲闲话,安呢过日子嘛野自在。厥后囉,丽水品茶就成了一种讲究,讲究什乇呢?汝听着囉。
诶,我偷偷共汝讲啊,丽水品茶它讲究的不可是茶的味道,最重要是“汝坐底所会伓会享受其生活气”。茶�里嘛,无要急急遽忙,汝就坐下来,慢慢泡,慢慢品,听听旁边侬讲古。汝会发明,许个时辰,茶的味道啊还带着福州侬的生活味,安呢就对咯。![]()
丽水品茶的诀窍,野是“慢”
我后生囝时节去丽水品茶嘛,着咯,刚开始囉,野急急遽忙喝完茶就走,完全无懂其味道。厥后我才知影,丽水品茶它是要“慢慢吞”,汝讲是伓是?汝慢慢品囉,茶的香气才会慢慢荡出来,连同旁边侬讲古的声音,福州的老厝味道都一齐出来。汝无要急急遽忙,安呢才是真正丽水品茶其精髓咯。
许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味……彼刻我就感受,这正正是老福州其味。汝想,如果汝在丽水品茶里也能坐安呢一个地方,喝一杯老茶,听旁边侬讲古囉,那才叫真正的享受。
汝会伓会问:丽水品茶有何种茶最好?
照我看囉,丽水品茶嘛,汝无要去讲什乇“最好”,最紧要是汝自家喜欢。福州老茶啊,像茉莉花茶嘛,是野经典,汝试试就知影。重要的是,汝在品茶其时,心情是安呢自在,其味道才会出来囉。
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