诶，汝会晓无？前几日，我带我一个外地来其朋友去驻马店品茶，他一边喝一边问我：“驻马店品茶，究竟是什乇意思？”嘿呀，他这一问，倒让我想起不少古事。驻马店品茶，这名声在福州流传得广，汝若是个爱吃茶的，伓可能无听过。可讲到里面的门道，咱们老福州就有话讲囉。今天就共汝攀讲下，驻马店品茶其窍门和讲究！
驻马店品茶，不可是品茗
驻马店，虽然叫“驻马店”，但无马、也无店，这名字听起来嘛咯有点趣味。其实讲的是啥？就是福州人爱品茗，爱找个地方坐下来讲闲话、赏茶色、品茶香。驻马店品茶嘛，就是咱们福州侬对品茗文化的一种称呼，讲究那个气氛、那个味道。
许日我公讲，驻马店品茶的“驻”，讲的是停下脚步慢慢品 ；“马”嘛，喻意的是福州人生活的奔忙，品茗是个喘口气、休闲的时机 ；“店”呢，嘿呀，就是那一杯热茶、一张小桌，和几个能攀讲的伴。汝讲，这是不是咱福州人特有的味道？
茶叶——驻马店品茶之魂
驻马店品茶，茶叶是魂。汝若是随便泡个茶包，那就不是驻马店品茶了。咱福州品茶讲究用“白毫银针”或“茉莉花茶”，尤其是茉莉花茶，福州的茶香味就是从这儿来的。我小时候，巷头巷尾一到下午，那茶香飘出来，险囉，整个人都爽快。
秘密共汝讲：福州人泡茉莉花茶，第一泡茶水伓是用来喝的，是用来“洗茶”的。洗去杂味，再泡时茶香才顶真。汝若第一次喝，记得注意这点咯。
配茶点：驻马店品茶的“伙伴”
讲到驻马店品茶，单单品茗怎么够味？咱福州人讲究的是“茶配点心”。鱼丸、锅边糊，有时候再来个小碟花生，哎呀，这才是完整的驻马店品茶体验呵。记得上回我带囝去老厝巷，找到一家老茶�，点了鱼丸和小菜，囝喝了茶还讲：“哇，阿爸，这味道抵！”
对了，有些茶�还会搭配外地的“拗九粥”，那种甜中带咸的滋味，暖胃又暖心。驻马店品茶，喝的是茶，感受到的可是人情味。
驻马店品茶的“正确翻开方法”
驻马店品茶，咱福州人不赶时间，讲究的是一个“慢”字。坐下来，先闻茶香，再轻抿一口，感受茶的甘醇。茶喝到一半，邻桌的老依伯可能就开始跟汝攀讲了，讲讲老福州的古事，讲讲巷厝里的八卦。许时辰，茶还在杯里，人已经聊得热乎了。
小贴士：福州驻马店品茶，茶壶通常很小，品茗的一次只倒一点，讲究的是“细品，多次”，这才是茶道的精髓。
驻马店品茶的现代变奏
现在嘛，驻马店品茶也有了新花样。许多茶�加入了新元素，好比做成咖啡馆的样式，但照旧保存了福州茶文化的基础。汝若要找原汁原味的驻马店品茶体验，照旧得去老城巷厝里，那些隐秘的老茶�，才是真正的味道。
汝可能会问囉：“驻马店品茶就只是福州人特有的，照旧外地人也会爱上？”嘿呀，我共汝讲，驻马店品茶这味道，伓分南北，喝过一回，都会惦着它。下回汝若有朋友来福州，记得带他去驻马店品茶，保准他会讲“险囉，这味道真野隧道！”
标签：驻马店品茶、福州茶文化、茉莉花茶、老福州、茶�闲话
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