诶，汝共我讲嘛，最近烟台南站后面底所那条巷子，汝有无去荡荡？许地方，虽讲无啥台甫气，伓过要晓得，有味的，正是底所真福州生活藏起来的角落。许日，我带我囝去吃鱼丸，恰好顺脚去巷子里走一圈，实在又有感伤，今旦来共汝攀讲两句。
烟台南站后面小巷子：老福州的“小金库”
这介嘛……烟台南站后面那小巷子，汝晓伓晓，它是啥年代起就有的？照我听我厝里老依伯讲，许地方从伓知几多年前就开始热闹了，算是个小市集的延续。底所经常有些做小买卖的摊子，啥鱼丸、肉燕、锅边，甚至连些伓大起眼的小零嘴，味道都好得险囉。
上回，我去巷子头那厝卖汤面的摊子，老板娘老早就坐着准备质料，汤头是用柴火煨出来的，彼种味道，伓是一般现在的煤气炉能弄出来的。我看她一边煮汤，一边跟隔邻卖鱼丸的依伯讲闲话，感受真是清闲。汝讲是伓是？
偷偷共汝讲：烟台南站后面小巷子里，那家卖包糍的摊子，早上去囉，糍的皮软糯得像现磨米浆做的，馅料也野富厚，有甜有咸，抵得上去大酒楼吃点心的味道！
巷巷弄弄，藏着老福州的“味觉影象”
再讲点特别的囉，汝有无觉察，许巷子里的店面都伓大？有些门面平平，外头看着无啥起眼，伓过味道却老实得很。我后生囝时节，跟阿公去过一间小店，卖的是福州古板的鼠曲草糕。汝晓伓晓，鼠曲草糕安呢做的？老板特别讲究，草是自家去田头采的，糕是手工蒸的，吃起来一口一个春天的味道。
巷子里另有些老依伯开的小棋摊，许些地方像是给人喘口气的地方，汝买杯茶，坐着看侬下棋，啥事伓用做，光是闻着旁边锅边店飘出来的香味，就觉得日子过得清闲。
再共汝讲一个诀窍：汝若是找巷子里开得久的店，记得看门口有没有挂老式的红灯笼，通常有红灯笼的店肆，味道都不会差！
汝会问：许巷子究竟啥时走最好？
咳咳，汝若问我嘛，我共汝讲，最好的时间是早晨七八点钟，那时候摊子都刚开门，工具新鲜，味道正。若是比及下午，巷子里人多起来，味道虽讲无变，伓过汝可能要排队，伓如早上去轻松。
汝讲嘛，许巷子是不是有点像福州人的日常缩影？希望汝荡荡后也有新发明囉，他日再共汝攀讲！
标签：烟台南站后面小巷子、福州老味道、巷弄美食、小市集、福州古板
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