诶,汝会晓伓?最近我在三坊七巷荡荡,听见几侬在讲「博乐品茗群」其事。讲着讲着,有个年轻人还问:「究竟这博乐品茗群伓是些啥?」听着我就笑囉,这介嘛……博乐品茗群囉,讲起来野有讲究,汝若伓晓规则,进去就像鱼丸掉到锅边糊汤,乱囉。
讲闲话,先共汝讲「博乐」的来历
汝若问「博乐品茗群」是什乇意思囉,先要晓「博乐」是啥。博乐嘛,古时辰候是个官职,专门卖力选马的,汝看《三国演义》里提到的伯乐寻千里马,着就是博乐的意思。咱福州人爱借意头,「博乐」就是讲找到好工具、好侬囉。安呢「博乐品茗群」嘛,就是一群爱攀讲的侬,凑在一块找好茶、讲好古。
但汝以为,这群侬会乱来呷茶讲古?伓是囉!博乐品茗群里头,规则多着呢。
博乐品茗群的规则,茶里茶外有讲究
我共汝讲囉,博乐品茗群的规则,第一条是「品茗无闲人」。伓是讲汝若想进去就能进去,汝若伓会晓兜茶(泡茶)、伓会晓讲闲话,那进去也没啥意思,一来一去,坐着就像块木头一样。
照我看囉,博乐品茗群里,最重要的就是「茶煮得好,话讲得妙」。汝若连茶叶是啥种都分伓清楚,讲出来的闲话嘛,别人听着就像吃了一口伓熟的年糕,噎住囉。所以,若要进博乐品茗群,汝得先去茶�学点泡茶的本事,再练练讲古的技巧。![]()
第二条呢,是「闲话无闲题」。啥意思呢?就是讲闲话虽讲「闲」,但也要讲得有趣、有料,伓能讲些无聊三八的话。博乐品茗群里,经常有人讲些福州老厝的故事,或者讲讲巷厝里某间老店的传说,安呢才有味嘛。
一口茶,一段古,福州味就在这
许日我去三坊七巷那边的茶�,巷尾有间小茶铺,里面坐着几个老依伯,茶香味飘出来,野有味囉。我坐下听他们讲古,才晓得原来福州的锅边糊汤和鱼丸,最早另有个啥「福船」的故事……汝看,这种茶�的感受,才是咱福州的味道。
偷偷共汝讲,博乐品茗群里头,有个「旗号」规则。啥意思呢?就是汝若品茗喝得好,讲古讲得妙,别人会用「茶好,话妙」来夸汝,但若伓得味,别人就会讲「茶淡,话干」,安呢汝就晓,汝要革新囉。
闲话讲到这,汝可能问囉:
「那我若想进博乐品茗群,要蒋式开始?」
我共汝讲囉,先去找间老茶�,坐下听听别人咋讲古,再学点泡茶的技巧,等汝觉得自家够味时,再去博乐品茗群碰碰运气囉。安呢就对咯!
标签:博乐品茗群、福州茶�、讲古、福州味道
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