诶,汝会晓无,望城红旺市场这地方,近来不少侬讲起。问我讲「望城红旺市场有女人吗」,我就笑笑囉。这介嘛,问底所是啥女人,就好比问「古厝里头有故事无」是伓是呵?
红旺市场的女人,不是人人知影
这望城红旺市场,许许多多侬晓底所卖菜、买鱼,闹哄哄其很是伓是?但讲起「女人」,嘿,汝晓不?这里有几家老字号小店,做的是隧道的福州美食,许多外地人都野爱。女人嘛,在这里指的是那些勤劳的店家,尤其是卖小吃的姨妈们。
偷偷共汝讲,我固细辰候听我公讲,望城红旺市场有一家卖米粉的老店,味道就野正宗,许多其福州人来这地买,汝着要试试看。
这介嘛,望城红旺市场的「女人」,其实就是那些兢兢业业做生意的姨妈们,她们把每一样小吃都看成是自家的废物,手艺传下来,味道就像老厝里的故事,一代传一代。
望城红旺市场的“故事”,绕来绕去像三坊七巷
汝讲是伓是,福州人爱讲古,福州的市场就像是都会的缩影。望城红旺市场,其实就是福州的一个小小缩影,里面有许多故事。上回我带我囝去逿逿,买了些小吃,边吃边听店家讲古,真实在有味。
有时候汝会听讲,某家店面卖的糕点,是从阿祖辰候就做起的,秘方传下来,味道抵得上一碗隧道的福州鱼丸。
这儿的故事,听起来就像三坊七巷里面的巷巷弄弄,绕来绕去,总有新发明。汝若是有心,去红旺市场逿逿,听听那些老店老板讲的故事,可能囉,还会发明一些福州的风土人情。
讲到这地,汝可能会问:「红旺市场里底所有最好吃的?」照我看囉,最好的味道,是汝自家用心去找、去尝,像我后生囝时节,随着我公去市场,慢慢学着品味。
标签:望城红旺市场、福州美食、老字号小店、福州故事、市场女人
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