诶 ，汝会晓无 ，今旦我荡到北京街其边 ，恰好经过蜀几条小巷子 ，心里头就想起许多旧事。北京街囉 ，算是福州城里热闹地方其一了 ，可是汝若是真要晓福州味 ，嗯 ，汝得钻到蜀些小巷子里头去看。巷子深深 ，有老福州其味道 ，也有蜀种“古机”在里头 ，汝讲是不 ？
许条小巷子囉 ，外厝侬若是第一次去 ，可能会讲：“诶呀 ，怎么乱七八糟像迷宫一样 ？”嘿 ，可是我共汝讲 ，许巷子就是福州其“古味”所在！我后生囝时节嘛 ，经常跟朋友一块儿跑去北京街小巷子里头讨海 ，买些平价好物 ，或者吃些隧道小吃。许种趣味 ，现在许多大商场是吃伓到其。
北京街小巷子的“潜伏玄机”
汝若是真要去北京街小巷子 ，嗯 ，得有点“门道”。许巷子外貌看着平平无奇 ，走进去嘛 ，汝若是伓用心 ，是伓会发明里头藏着什乇废物。汝看 ，那里面有啥 ？有蜀种老福州人开的杂货店 ，卖着许多早年间才有的工具 ，像什乇自家酿的米酒、手工做的红团 ，甚至另有那种古早味的搪瓷杯。汝讲 ，汝若是伓去那里 ，底所还会找到蜀种工具 ？
偷偷共汝讲 ，许小巷子里头有几家店 ，专门卖福州老物件 ，像老窗花、木雕、旧石磨。汝若是有心找 ，可能会找到蜀种百年前隐藏的“古机”。我上回陪外地朋友去 ，就在一间不起眼的小店里 ，翻到一本民国时期的福州地图 ，险囉 ，野有趣！
小吃里的“老味道”
另有嘛 ，吃用的工具最有讲究。北京街巷子里头 ，有几家锅边店 ，平时无显眼 ，门面平平。可是汝走进去 ，点一碗热腾腾的锅边 ，配点花生、紫菜 ，嗯 ，那味道一吃就晓 ，噢 ，蜀个才是福州老味！我记得有间店 ，是一对老伉俪开的 ，锅边汤头是用猪骨熬的 ，配上自家做的汤底 ，喝起来 ，像小时候阿嫲煮的味道。汝讲 ，许种味道 ，外厝侬怎会晓 ？
巷子里的“故事”
我后生辰候嘛 ，常听我公讲 ，北京街许地方 ，以前是福州城里头的商贾重地 ，蜀些巷子里头有许多大户人家开的小作坊。像什乇绣花的、做银器的、裁缝的 ，全都藏在巷子里。所以嘛 ，许种古板手艺 ，可能还残留在蜀些老巷子角落里头。汝若是慢慢找 ，讲未必还能发明蜀些手艺人。
有一回嘛 ，我友侬带我去巷子深处一间老厝 ，嘿 ，里头居然另有以前福州人做豆腐皮的老机械！许老依伯讲 ，他家祖上就是做豆腐皮的 ，传下来的手艺。汝讲 ，许种秘闻 ，是伓是呒地方找获得 ？
后手问题：许巷子里头有什乇禁止错过的 ？
照我看囉 ，汝若是第一次去 ，先去吃碗锅边 ，尝点老味道。然后嘛 ，汝可以去找蜀些老物件的店 ，翻翻看有没有什乇“古机”。哦 ，对了 ，最好不要赶时间 ，慢慢荡荡 ，安呢就对咯。
标签：福州老巷子、北京街、福州小吃、古早味、老福州
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