诶，汝会晓无？最近我有侬问我讲，达州品茶事情室底所厉害？啥事每次经过都有人排队，伓然意嘛又伓晓实在在做什乇 。这介嘛……汝若是老福州，应该会晓啦，达州品茶事情室讲起来嘛，哎呀，真野是有点“老福州味”的地方 。今旦我就共汝攀讲一讲咯 。
达州品茶事情室，不是随便来“品茗”
一般侬听到“品茶”这两字，可能就想着拿个茶壶，泡泡茶，坐着扯闲话 。若是这样想，达州品茶事情室汝就误会大囉！我共汝讲，达州品茶事情室讲的“品”，是福州人特有其生活习惯——爱细细品，爱讲究 。汝进去伊其地方，第一眼就知影，这不是个随便混时间的地方 。
伊其门面嘛，平平淡淡，看起来伓会很特别 。但我讲，越是这种淡的地方，越有味！一进门，汝就会闻到淡淡其茶香，伓是那种重重其香料味，是真正茶叶泡出来其自然味 。墙上挂着的那些老茶具，都是从汝阿公其时代传下来的那种，真伓简单 。
讲究啥呢？达州品茶的规则
达州品茶事情室伊的规则囉，真会让侬觉得“有点道地” 。好比，汝伓会在伊其地方随便点一杯“奶茶”或“珍珠奶茶”啥的，伊无的卖！伊主打的是啥？是手工泡茶，讲究的是茶叶其来源、泡茶其水温，连汝用的杯子都要选对 。
以前我去试过一次，点了一壶“茉莉花茶”，哎呀，茶汤出来是金黄色的，喝一口，那个香味直接从口腔飘到鼻子，真是“老福州味” 。
偷偷共汝讲：伊的“品茶师”泡茶，连水都不是随便用自来水的 。他们用的水是从闽江上游运过来的，讲究的是“甘甜无杂味” 。汝讲，是伓是实在有心？
达州品茶事情室，不止是茶，照旧个“讲古地”
再共汝讲囉，达州品茶事情室另有个好地方，就是“讲古” 。许日，我同几个老兄弟在伊其地方坐着，旁边有个老依伯，同那品茶师在扯“我后生时候，谁谁家有一片茶园” 。那种感受嘛，真像回到旧福州时节，边品茗边听“老话” 。汝若有空去，无妨也坐下来听听，可能会晓许多伓会在书上看到其故事 。
达州品茶事情室嘛，不可是个“品茗”的地方，也是个让侬慢下来、想想老时光其地方 。汝讲，是伓是有味？
若有侬问我：“达州品茶事情室有啥事要特别注意？”我就共汝讲囉，汝去之前，最好带一份美意情，准备好慢慢品 。伊其地方讲究的是“慢下来的生活”，伓是随便喝了就跑 。
标签：达州品茶事情室、福州茶文化、老福州味、品茶讲究、回味旧时光
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